Low carbVegetarian€€

Zapečene polnjene bučke z mletim mesom in svežimi zelišči

Pripravite okusne polnjene bučke z bogatim nadevom iz mletega mesa in paradižnika. Ta preprost recept iz pečice je idealen za zdravo kosilo z nizko vsebnostjo hidratov.

Prep time
20 min
Cook time
35 min
Total time
55 min
Servings
4

Recipe

4 srednje velike bučke
500 g mletega govejega mesa (ali mešanega)
1 žlica oljčnega olja
1 srednja čebula (drobno nasekljana)
2 stroka česna (strta)
200 ml paradižnikove pasate
100 g naribane mozzarelle ali parmezana
1 žlička suhega origana
0,5 žličke soli
0,25 žličke mletega popra
1 žlica svežega peteršilja (nasekljanega)

Per servingTotal
Calories:315 kcal1260 kcal
Protein:34 g136 g
Carbohydrates:10 g40 g
Fat:16 g64 g

Instructions

1
Bučke operite, jim odrežite konce in jih prerežite po dolžini na pol. Z žlico previdno izdolbite sredico, tako da ostane približno 0,5 cm debel rob. Sredico bučk drobno nasekljajte in jo shranite.
2
V ponvi na oljčnem olju popražite čebulo, da postane steklena. Dodajte mleto meso in ga med mešanjem pražite, dokler ne porjavi.
3
K mesu dodajte nasekljano sredico bučk in česen. Pražite še 5 minut, da tekočina iz bučk izpari. Vmešajte paradižnikovo pasato, origano, sol in poper. Kuhajte na zmernem ognju še 10 minut, da se nadev zgosti.
4
Pečico segrejte na 200 °C. Izdolbene bučke (ladjice) položite v pekač in jih rahlo posolite.
5
Vsako polovico bučke napolnite s pripravljenim mesnim nadevom. Pekač pokrijte s folijo in pecite 20 minut.
6
Folijo odstranite, bučke potresite z naribanim sirom in pecite še 10–15 minut, da se sir zlato zapeče. Pred serviranjem potresite s svežim peteršiljem.

Nutritional benefits

Zaradi nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visoke vsebnosti beljakovin, te polnjene bučke podpirajo stabilno raven sladkorja v krvi in so odličen obrok za regeneracijo po vadbi.

Similar recipes

Low carb
10 min
Umešan tofu s papriko
275 kcal22 g9 g16 g
Low carb
20 min
Hrustljavi bučkini zvitki z zeliščno skuto v domači paradižnikovi omaki
315 kcal28 g14 g16 g
Low carb
10 min
Popolna spomladanska omleta z brokolijem, šparglji in feto
365 kcal26 g7 g25 g
Low carb
10 min
Kremast pire iz gomoljne zelene z maslenim priokusom
115 kcal3 g11 g6 g
Low carb
15 min
Tradicionalna solata s kuhano govedino na sodoben način
420 kcal39 g4 g27 g

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.