Glavni obrokPerad€
Azijski pileći zamotuljci u listovima salate s hrskavim povrćem
Pileća salata u listovima ledene ili rimske salate. Brzo pripremljen azijski obrok s đumbirom, sezamom i sočnom piletinom za lagganu večeru.
Vrijeme pripreme18 min
Vrijeme kuhanja10 min
Ukupno vrijeme28 min
Broj porcija2
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:498.9 kcal997.8 kcal
Proteini:41.4 g82.7 g
Ugljikohidrati:24.9 g49.7 g
Vlakna:6.2 g12.3 g
Voda:387.6 ml775.1 ml
Masti:27.8 g55.6 g
Mikronutrijenti
Šećer:11.7 g23.4 g
Zasićene masti:6.3 g12.5 g
Kolesterol:172 mg344 mg
Natrij:1054.8 mg2109.6 mg
Kalij:1685.1 mg3370.2 mg
Kalcij:182 mg364 mg
Željezo:5.3 mg10.5 mg
Magnezij:109.7 mg219.3 mg
Cink:4.1 mg8.2 mg
Fosfor:502.6 mg1005.2 mg
Vitamin C:20.9 mg41.7 mg
Vitamin A:1083.5 µg2167 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:1.1 µg2.2 µg
Upute
- 1Listove salate pažljivo odvojite od glavice, operite ih i dobro osušite. Odložite ih na stranu kako bi ostali hrskavi.
- 2U maloj posudici pripremite umak: pomiješajte sojin umak, sezamovo ulje, riža ocat, med i čili.
- 3U woku na jakoj vatri zagrijte malo ulja i dodajte mljeveno pileće meso. Pržite ga otprilike 5–7 minuta, dok ga kuhačom neprestano usitnjavate na što manje komadiće, dok potpuno ne pečeno.
- 4Dodajte sjeckani češnjak, đumbir i vodene kestene (ili celer). Pržite još 2 minute, da začini zamirišu.
- 5U tavu ulijte pripremljeni umak i dodajte polovicu mladog luka. Sve zajedno miješajte još minutu, da se piletina ravnomjerno obavije okusima.
- 6Nadjev rasporedite u pripremljene listove salate. Ukrasite naribanom mrkvom, preostalim mladim lukom i sezamovim sjemenkama. Poslužite odmah, dok je nadjev vruć, a salata hladna.
Prehrambene prednosti
Zbog niskog udjela ugljikohidrata i visoke kvalitete pilećih bjelančevina, ovo jelo podržava održavanje čiste mišićne mase i odlično je za večernji obrok.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.