Zdravi desertiVegetarijansko€€
Proteinska pita s grčkim jogurtom i voćem bez pečenja
Ova pita s grčkim jogurtom bez pečenja razveseljuje nježno kremastom teksturom i svježinom, koja je čini savršenim izborom za tople dane ili trenutke kada poželite nešto slatko, ali lagano. Poslastica koja mazi bez osjećaja težine, čak i ako je poslužite nakon obroka.
Vrijeme pripreme
20 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
20 min
Broj porcija
8
Recept
Za podlogu (Hrskava baza)
Bademi
150 gZobene pahuljice
100 gDatulje, bez koštica
10 komadUlje, kokosovo
2 žlicaSol
1 prstohvatZa fil (Proteinska krema)
Jogurt, grčki
500 gMed
1 žlicaMed
2 žlicaVanilija, ekstrakt
1 žličicaLimunova kora
1 komadMascarpone
50 gZa preljev
Bobičasto voće
200 gKivi
1 komadPo porcijiUkupno
Kalorije:309.8 kcal2478.6 kcal
Proteini:12.1 g97 g
Ugljikohidrati:23.1 g184.7 g
Vlakna:4.8 g38.7 g
Voda:54.6 ml436.6 ml
Masti:19.8 g158 g
Mikronutrijenti
Šećer:10.1 g81 g
Zasićene masti:7.4 g58.8 g
Kolesterol:15.9 mg127.5 mg
Natrij:43.5 mg347.6 mg
Kalij:316.5 mg2531.9 mg
Kalcij:135.3 mg1082.7 mg
Željezo:144.2 mg1153.4 mg
Magnezij:79.9 mg639.4 mg
Cink:1.4 mg11.4 mg
Fosfor:240.3 mg1922.3 mg
Vitamin C:1 mg8 mg
Vitamin A:1.3 µg10.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.5 µg3.8 µg
Upute
1
U sjeckalicu stavite bademe (ili orahe) i zobene pahuljice. Miksajte dok ne dobijete grubo brašno. Dodajte datulje, otopljeno kokosovo ulje i prstohvat soli. Ponovno miksajte, dok se masa ne počne spajati u kuglu (ako je stisnete među prstima, mora zadržati oblik).
2
Masu prebacite u model za pitu. Prstima ili poleđinom žlice je ravnomjerno pritisnite na dno i rubove modela, da nastane čvrsta korica. Stavite u zamrzivač na 10 minuta, da se stegne.
3
U međuvremenu u zdjeli promiješajte grčki jogurt, med, vaniliju i limunovu koricu. Savjet: Ako je vaš jogurt previše tekući, prethodno ga ocijedite kroz gazu ili umiješajte žlicu krem sira za bolju stabilnost prilikom rezanja.
4
Ohlađenu podlogu izvadite iz zamrzivača. Na nju ravnomjerno rasporedite jogurtovu kremu.
5
Po vrhu rasporedite svježe voće. Pitu stavite u hladnjak na najmanje 2 sata, da se krema dobro ohladi i stegne. Prije posluživanja po želji prelijte tankim mlazom meda.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja kvalitetnih proteina iz grčkog jogurta ovaj obrok doprinosi održavanju i povećanju mišićne mase, a bobičasto voće i bademi su izvor vitamina C i vitamina E, koji imaju ulogu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa te podupiru normalno funkcioniranje imunološkog sustava.
Slični recepti
50 g
967 g
25 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.