GrickaliceVegetarijansko€
Domač hrustljav tortilja čips iz pečice z limeto in dimljeno papriko
Pripravite domač hrustljav tortilja čips, ki je bolj zdrava in okusna alternativa kupljenemu. Pečen v pečici z minimalno olja, polnozrnatimi tortiljami in aromatičnimi začimbami za popoln prigrizek.
Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
28 min
Broj porcija
4
Recept
Tortilja, polnozrnata
6 velikOlje, olivno, ekstra deviško
2 žlicaLimeta, sok
1 žlicaPaprika, dimljena, mleta
1 žličicaČesen, v prahu
0.5 žličicaSol
0.5 žličicaKumina, mleta
0.25 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:230.8 kcal923.1 kcal
Proteini:6.4 g25.4 g
Ugljikohidrati:38.6 g154.3 g
Vlakna:2.3 g9.3 g
Voda:27.9 ml111.6 ml
Masti:6 g23.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.2 g8.8 g
Zasićene masti:2.1 g8.5 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:799.6 mg3198.5 mg
Kalij:141.1 mg564.2 mg
Kalcij:127.4 mg509.7 mg
Željezo:2.7 mg10.7 mg
Magnezij:19.3 mg77 mg
Cink:0.5 mg2 mg
Fosfor:168.3 mg673.2 mg
Vitamin C:2.2 mg8.6 mg
Vitamin A:26.2 µg104.6 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Tortilje zložite eno na drugo. Z rezalnikom za pico jih narežite na polovico, nato na četrtine in nazadnje na osmine, da dobite obliko trikotnikov.
3
V veliki skledi ali vrečki zmešajte oljčno olje, limetin sok, dimljeno papriko, česen, sol in kumin.
4
Trikotnike tortilj stresite v skledo z začimbami. Skledo pokrijte in jo dobro pretresite, da se vsak kos enakomerno prekrije z oljem in začimbami. To je hitreje in bolj učinkovito kot mazanje s čopičem.
5
Trikotnike razporedite na pekač v enem sloju. Ne smejo se preveč prekrivati, saj se sicer ne bodo enakomerno spekli.
6
Pecite 10–12 minut. Na polovici časa jih previdno obrnite ali pekač dobro pretresite. Čips je pečen, ko robovi postanejo trdi in zlato rjavi.
7
Čips vzemite iz pečice in ga pustite, da se ohladi na pekaču. Med ohlajanjem bo postal še bolj hrustljav.
Prehrambene prednosti
Zaradi uporabe polnozrnatih tortilj in minimalne količine olja, ta prigrizek zagotavlja kompleksne ogljikove hidrate in vlaknine za stabilno raven energije brez odvečnih nasičenih maščob.
Slični recepti
14 g
4 g
6 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.