DoručakVegetarijansko€€
Hrskavi 'Gourmet' sendvič s pečenim jajetom i avokadom
Nadogradite klasični sendvič s pečenim jajima u savršen obrok. Hrskavi kruh, kremasti avokado i tekući žumanjak za doručak ili brzi ručak.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
1
Recept
Kruh, cjelovita žitarica
2 rezinaJaje
2 komadAvokado
0.5 srednjeSir, cheddar
1 rezinaŠpinat, mladi
30 gMaslac
1 žličicaUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
0.5 žličicaSol
1 prstohvatLimunov sok
0.5 žličicaKalorije:487.5 kcal
Proteini:23 g
Ugljikohidrati:34 g
Vlakna:9.9 g
Voda:184.1 ml
Masti:29.6 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.8 g
Zasićene masti:8.2 g
Kolesterol:382.8 mg
Natrij:549.4 mg
Kalij:818.1 mg
Kalcij:148.7 mg
Željezo:4 mg
Magnezij:108.7 mg
Cink:2.9 mg
Fosfor:386.9 mg
Vitamin C:16.5 mg
Vitamin A:284.3 µg
Vitamin D:2 µg
Vitamin B12:0.9 µg
Upute
1
U tavi na srednjoj vatri zagrijte polovicu maslaca. Kriške kruha popecite s obje strane dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave (otprilike 1-2 minute po strani). Kruh izvadite iz tave i natrljajte ga prerezanim češnjem češnjaka (opcionalno) ili odmah nastavite s pripremom.
2
U istoj tavi zagrijte preostali maslac i kapljicu maslinovog ulja. Razbijte jaja u tavu. Pecite ih dok bjelanjak ne bude gotovo potpuno zgrušan, a žumanjak još tekuć.
3
Ako želite rastopljeni sir, stavite krišku sira na jedno od jaja u zadnjoj minuti pečenja. U tavu možete kapnuti žličicu vode i na 30 sekundi je poklopiti poklopcem, kako bi para brže rastopila sir i zgrušala bjelanjak, a da žumanjak ostane tekuć.
4
Dok se jaja peku, na jednu krišku popečenog kruha vilicom izgnječite polovicu avokada. Lagano posolite, popaprite i pokapajte s nekoliko kapi limuna. Preko avokada stavite svježi špinat ili rikolu.
5
Na povrće pažljivo stavite pečena jaja (jedno sa sirom, jedno bez, ili oba). Pokrijte drugom kriškom kruha, lagano pritisnite (pazite na žumanjak!) i prerežite napola.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja zdravih mononezasićenih masti iz avokada i kvalitetnih bjelančevina, ovaj obrok osigurava dugotrajnu sitost i podržava kognitivne funkcije.
Slični recepti
8 g
48 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.