DoručakVegetarijansko€€
Hrustljava domača granola iz ekspandiranega riža z mandlji in semeni
Odkrijte recept za granola iz ekspandiranega riža, ki je lahka, hrustljava in polna hranljivih oreščkov. Idealna izbira za zdrav zajtrk brez rafiniranega sladkorja.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
8
Recept
Ekspandiran riž
100 gOvseni kosmiči
100 gMandlji
50 gSemena, bučna
30 gSemena, sončnična
20 gMed
60 gOlje, kokosovo
40 gCimet
1 žličicaSol
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:229.2 kcal1833.3 kcal
Proteini:5.4 g43.2 g
Ugljikohidrati:29.2 g233.8 g
Vlakna:4.2 g33.3 g
Voda:2.9 ml22.8 ml
Masti:10.9 g87.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.5 g52.1 g
Zasićene masti:4.8 g38.3 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:18.9 mg150.9 mg
Kalij:198.5 mg1588 mg
Kalcij:34.2 mg273.2 mg
Željezo:1.4 mg11.1 mg
Magnezij:52.6 mg420.6 mg
Cink:1.2 mg9.9 mg
Fosfor:128.5 mg1027.7 mg
Vitamin C:0.1 mg0.9 mg
Vitamin A:0.2 µg1.7 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Pečico segrejte na 150 °C. Nižja temperatura je ključna, da ekspandiran riž postane hrustljav, ne da bi se zažgal. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
V veliki skledi zmešajte ekspandiran riž, ovsene kosmiče, sesukane mandlje, bučna semena, sončnična semena, cimet in ščepec soli.
3
V majhni kozici na nizkem ognju rahlo stali kokosovo olje in ga zmešajte z javorjevim sirupom ali medom, da dobite enotno tekočino.
4
Tekočo zmes prelijte čez suhe sestavine v skledi. Temeljito premešajte z leseno kuhalnico, da so vsi delčki ekspandiranega riža in kosmičev enakomerno obloženi.
5
Zmes razporedite po pekaču v čim bolj tankem in enakomernem sloju. Pecite 20–25 minut. Na polovici časa granolo previdno premešajte.
6
Pekač vzemite iz pečice. Granola bo ob koncu peke morda še delovala rahlo mehka, vendar se bo med ohlajanjem popolnoma strdila in postala hrustljava. Shranite jo v nepredušno zaprto posodo.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz ovsenih kosmičev in zdravih maščob iz oreščkov, ta obrok prispeva k urejeni prebavi in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Slični recepti
20 g
57 g
13 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.