DoručakVegetarijansko€€
Hrskava domaća granola od ekspandirane riže s bademima i sjemenkama
Otkrijte recept za granolu od ekspandirane riže, koja je lagana, hrskava i puna hranjivih orašastih plodova. Idealan izbor za zdrav doručak bez rafiniranog šećera.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
8
Recept
Ekspandirana riža
100 gZobene pahuljice
100 gBademi
50 gSjemenke, bučine
30 gSjemenke, suncokretove
20 gMed
60 gUlje, kokosovo
40 gCimet
1 žličicaSol
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:229.2 kcal1833.3 kcal
Proteini:5.4 g43.2 g
Ugljikohidrati:29.2 g233.8 g
Vlakna:4.2 g33.3 g
Voda:2.9 ml22.8 ml
Masti:10.9 g87.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.5 g52.1 g
Zasićene masti:4.8 g38.3 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:18.9 mg150.9 mg
Kalij:198.5 mg1588 mg
Kalcij:34.2 mg273.2 mg
Željezo:1.4 mg11.1 mg
Magnezij:52.6 mg420.6 mg
Cink:1.2 mg9.9 mg
Fosfor:128.5 mg1027.7 mg
Vitamin C:0.1 mg0.9 mg
Vitamin A:0.2 µg1.7 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Pećnicu zagrijte na 150 °C. Niža temperatura je ključna kako bi ekspandirana riža postala hrskava, a da se pritom ne zagori. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
2
U velikoj zdjeli pomiješajte ekspandiranu rižu, zobene pahuljice, sjeckane bademe, sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, cimet i prstohvat soli.
3
U maloj posudici na niskoj vatri lagano otopite kokosovo ulje i pomiješajte ga s javorovim sirupom ili medom, kako biste dobili jedinstvenu tekućinu.
4
Tekuću smjesu prelijte preko suhih sastojaka u zdjeli. Temeljito promiješajte drvenom kuhačom, tako da svi komadići ekspandirane riže i pahuljica budu ravnomjerno obloženi.
5
Smjesu rasporedite po limu za pečenje u što tanjem i ravnomjernijem sloju. Pecite 20–25 minuta. Na pola vremena pečenja granolu pažljivo promiješajte.
6
Lim izvadite iz pećnice. Granola će na kraju pečenja možda još djelovati malo mekano, no tijekom hlađenja će se potpuno stvrdnuti i postati hrskava. Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja vlakana iz zobenih pahuljica i zdravih masti iz orašastih plodova, ovaj obrok doprinosi urednoj probavi i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
8 g
48 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.