GrickaliceLow carbVegetarijansko€€€
Najbolji domaći guacamole
Pripremite savršeni umak guacamole po tradicionalnom receptu uz dodatak svježih sastojaka. Ovaj guacamole bogat je zdravim mastima i predstavlja idealan zalogaj ili dodatak jelima.
Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
13 min
Broj porcija
4
Recept
Avokado
3 srednjeLimeta
1 komadCrveni luk
0.5 maloRajčica
1 srednjeČešnjak
1 režanjKorijander, svježi
1 šopekSol
0.5 žličicaPapar
1 prstohvatFeferon
0.5 komadPo porcijiUkupno
Kalorije:198.3 kcal793 kcal
Proteini:2.9 g11.4 g
Ugljikohidrati:13.9 g55.7 g
Vlakna:8.7 g34.8 g
Voda:139.6 ml558.2 ml
Masti:16.7 g66.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:1.6 g6.4 g
Zasićene masti:2.4 g9.6 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:253.6 mg1014.2 mg
Kalij:674.6 mg2698.4 mg
Kalcij:29.6 mg118.4 mg
Željezo:0.9 mg3.6 mg
Magnezij:39 mg156.1 mg
Cink:0.8 mg3.3 mg
Fosfor:75.1 mg300.5 mg
Vitamin C:24.1 mg96.3 mg
Vitamin A:36.5 µg145.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Avokado prerežite na pola, uklonite košticu i žlicom izdubite meso u zdjelu.
2
Odmah prelijte sokom limete kako biste spriječili oksidaciju (tamnjenje), te vilicom grubo izgnječite. Ostavite nekoliko većih komadića radi bolje teksture.
3
Crveni luk, rajčicu (bez vodenastog srednjeg dijela) i čili što sitnije nasjeckajte. Svježi korijander također sitno narežite.
4
Sve nasjeckane sastojke i zdrobljeni češnjak dodajte avokadu.
5
Namaz začinite solju i paprom te sve zajedno nježno promiješajte kako bi se okusi povezali, a avokado ostao teksturiran.
6
Poslužite odmah ili pokrijte folijom (tako da folija dodiruje površinu guacamolea) i čuvajte u hladnjaku do posluživanja.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela jednostruko nezasićenih masnih kiselina iz avokada, ovo jelo podržava zdravlje srca i krvožilnog sustava te poboljšava apsorpciju vitamina topivih u mastima.
Slični recepti
2 g
8 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.