PrigrizciNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaKetogenaVeganska€€€
Najbolji domaći guacamole
Pripremite savršeni umak guacamole po tradicionalnom receptu uz dodatak svježih sastojaka. Ovaj guacamole bogat je zdravim mastima i predstavlja idealan zalogaj ili dodatak jelima.
Vrijeme pripreme13 min
Vrijeme kuhanja0 min
Ukupno vrijeme13 min
Broj porcija4
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:198.5 kcal793.9 kcal
Proteini:2.9 g11.4 g
Ugljikohidrati:14 g55.9 g
Vlakna:8.7 g34.9 g
Voda:140.6 ml562.4 ml
Masti:16.7 g66.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:1.6 g6.5 g
Zasićene masti:2.4 g9.6 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:253.6 mg1014.2 mg
Kalij:676.3 mg2705.1 mg
Kalcij:29.7 mg118.6 mg
Željezo:0.9 mg3.6 mg
Magnezij:39.1 mg156.4 mg
Cink:0.8 mg3.3 mg
Fosfor:75.3 mg301.2 mg
Vitamin C:25.1 mg100.4 mg
Vitamin A:36.5 µg145.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
- 1Avokado prerežite na pola, uklonite košticu i žlicom izdubite meso u zdjelu.
- 2Odmah prelijte sokom limete kako biste spriječili oksidaciju (tamnjenje), te vilicom grubo izgnječite. Ostavite nekoliko većih komadića radi bolje teksture.
- 3Crveni luk, rajčicu (bez vodenastog srednjeg dijela) i čili što sitnije nasjeckajte. Svježi korijander također sitno narežite.
- 4Sve nasjeckane sastojke i zdrobljeni češnjak dodajte avokadu.
- 5Namaz začinite solju i paprom te sve zajedno nježno promiješajte kako bi se okusi povezali, a avokado ostao teksturiran.
- 6Poslužite odmah ili pokrijte folijom (tako da folija dodiruje površinu guacamolea) i čuvajte u hladnjaku do posluživanja.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela jednostruko nezasićenih masnih kiselina iz avokada, ovo jelo podržava zdravlje srca i krvožilnog sustava te poboljšava apsorpciju vitamina topivih u mastima.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.