DoručakUžinaVegetarijanskaUravnoteženaMediteranskaMliječni proizvodi€€
Skuta s karameliziranim smokvama, medom i orasima
Otkrijte savršenu kombinaciju bjelančevinama bogate skute i sočnih karameliziranih smokava. Ovaj recept za skutu s karameliziranim smokvama idealan je zdravi desert ili hranjiv doručak.
Vrijeme pripreme13 min
Vrijeme kuhanja10 min
Ukupno vrijeme23 min
Broj porcija2
Recept
Za kremu od skute
Za karamelizirane smokve
Po porcijiUkupno
Kalorije:368.5 kcal737 kcal
Proteini:20.3 g40.5 g
Ugljikohidrati:43.8 g87.6 g
Vlakna:4.4 g8.8 g
Voda:252.8 ml505.6 ml
Masti:14 g28 g
Mikronutrijenti
Šećer:38.2 g76.4 g
Zasićene masti:5.8 g11.6 g
Kolesterol:27.8 mg55.5 mg
Natrij:413.9 mg827.8 mg
Kalij:548 mg1095.9 mg
Kalcij:209.1 mg418.2 mg
Željezo:0.8 mg1.6 mg
Magnezij:47.2 mg94.3 mg
Cink:1.2 mg2.3 mg
Fosfor:303.6 mg607.2 mg
Vitamin C:4.5 mg8.9 mg
Vitamin A:56.8 µg113.6 µg
Vitamin D:0.2 µg0.3 µg
Vitamin B12:0.9 µg1.8 µg
Upute
- 1U zdjeli za miješanje pjenjačom temeljito izmiješajte skutu, grčki jogurt, med, vaniliju i limunovu koricu, dok smjesa ne postane potpuno glatka i kremasta.
- 2Smokve operite, osušite ih i prerežite na pola.
- 3U tavi na umjerenoj vatri zagrijte kokosovo ulje ili maslac. Polovice smokava prerezanom stranom prema dolje stavite u tavu i pecite ih 2–3 minute, dok se lagano ne omekšaju.
- 4Smokve prelijte medom i balzamičnim octom. Pecite još minutu, da med počne mjehuriti i stvori ljepljivu karamelu. Tavu maknite s vatre.
- 5Kremu od skute rasporedite u dvije zdjelice. Po vrhu rasporedite tople karamelizirane smokve i prelijte ih preostalim umakom iz tave.
- 6Sve zajedno pospite sjeckanim orasima za hrskavost i odmah poslužite.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja kvalitetnih mliječnih bjelančevina i vlakana iz svježih smokava, ovaj obrok podržava oporavak mišića i osigurava dugotrajnu sitost bez nepotrebnih oscilacija razine šećera u krvi.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.