Zdravi desertiVegetarijansko€€
Sočni proteinski zapečeni sirni kolač s jabukama i pirovom krupicom
Pripremite vrhunski zapečeni sirni kolač s jabukama koji spaja bogat izvor proteina i vlakana. Ova sočna, prirodno zaslađena verzija idealna je za zdrav doručak ili laganiji ručak.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
40 min
Ukupno vrijeme
55 min
Broj porcija
4
Recept
Skuta, pasirana
500 gJogurt, grčki
250 gJaje
3 komadGriz, pirov
80 gJabuka
3 velikJavorov sirup
60 mlCimet
1 žličicaLimunova kora
1 komadVanilija, ekstrakt
1 žličicaSol
1 prstohvatUlje, kokosovo
1 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:460.8 kcal1843.2 kcal
Proteini:27.2 g108.6 g
Ugljikohidrati:55.9 g223.4 g
Vlakna:4.8 g19 g
Voda:314.8 ml1259 ml
Masti:13.8 g55.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:32.8 g131.3 g
Zasićene masti:5.9 g23.6 g
Kolesterol:168.9 mg675.5 mg
Natrij:507.6 mg2030.3 mg
Kalij:512 mg2048.1 mg
Kalcij:231.2 mg924.6 mg
Željezo:1.9 mg7.6 mg
Magnezij:42.6 mg170.2 mg
Cink:1.8 mg7.3 mg
Fosfor:405.4 mg1621.7 mg
Vitamin C:2 mg7.9 mg
Vitamin A:110.7 µg442.9 µg
Vitamin D:0.9 µg3.5 µg
Vitamin B12:1.4 µg5.4 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 180 °C i podmažite pekač kokosovim uljem.
2
U velikoj zdjeli pomiješajte svježi sir, grčki jogurt, žumanjke, javorov sirup, vaniliju i limunovu koricu. Dodajte pirovu krupicu i cimet te dobro promiješajte.
3
Dvije jabuke ogulite i naribajte izravno u smjesu od sira. Ostavite stajati 5 minuta da se krupica malo napne.
4
U posebnoj posudi sa žličicom soli istucite bjelanjke u čvrst snijeg. Snijeg lopaticom nježno i polako umiješajte u masu od sira kako biste zadržali prozračnost.
5
Masu ulijte u pripremljeni pekač i ravnomjerno je poravnajte. Treću jabuku narežite na tanke kriške i rasporedite ih po vrhu kolača.
6
Pecite 35–40 minuta, dok kolač ne poprimi zlatno-smeđu boju i ne postane čvrst na dodir. Prije rezanja ostavite ga da odstoji 10 minuta kako bi se tekstura stabilizirala.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela proteina iz svježeg sira i grčkog jogurta te kompleksnih ugljikohidrata iz pirove krupice, ovaj obrok osigurava dugotrajan osjećaj sitosti i stabilnu razinu energije.
Slični recepti
50 g
967 g
25 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.