Zdravi desertiVegetarijansko€€
Zdravi mafini od banane s kikiriki maslacem i pirovim brašnom
Pripremite pahuljaste mafine od banane s kikiriki maslacem, koji su savršen izvor zdravih masti i vlakana za energetski bogat doručak ili fit užinu.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
12
Recept
Suhi sastojci
Brašno, pirovo
200 gPrašak za pecivo
1 žličicaSoda bikarbona
0.5 žličicaCimet
0.5 žličicaSol
1 prstohvatMokri sastojci
Banana, zrela
3 srednjeMaslac od kikirikija
120 gJogurt, grčki
100 gJaje
1 komadJavorov sirup
60 mlVanilija, ekstrakt
1 žličicaDodaci
Čokolada, tamna, kapljice
30 gPo porcijiUkupno
Kalorije:185.8 kcal2230 kcal
Proteini:6.4 g76.6 g
Ugljikohidrati:26.1 g313 g
Vlakna:3.3 g39.5 g
Voda:35.9 ml430.6 ml
Masti:7.4 g88.5 g
Mikronutrijenti
Šećer:10.3 g124.1 g
Zasićene masti:2.1 g24.7 g
Kolesterol:16.6 mg199 mg
Natrij:110.4 mg1324.4 mg
Kalij:255.7 mg3068.6 mg
Kalcij:73.4 mg880.3 mg
Željezo:1.2 mg14.5 mg
Magnezij:50.2 mg602.8 mg
Cink:1 mg12.2 mg
Fosfor:167.9 mg2014.9 mg
Vitamin C:2.6 mg30.9 mg
Vitamin A:7.8 µg93 µg
Vitamin D:0.1 µg1 µg
Vitamin B12:0.1 µg1.2 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 180 °C i kalup za mafine obložite papirnatim košuljicama.
2
U velikoj zdjeli vilicom temeljito zgnječite banane. Dodajte kikiriki maslac, grčki jogurt, jaje, javorov sirup i vaniliju. Sve zajedno pjenjačom promiješajte u jednoličnu smjesu.
3
U drugoj zdjeli pomiješajte pirovo brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol.
4
Suhe sastojke dodajte mokrima. Lopaticom nježno mješajte samo toliko da se sastojci spoje – nemojte previše mješati, da mafini ne postanu tvrdi.
5
U smjesu pažljivo umiješajte komadiće tamne čokolade.
6
Smjesu ravnomjerno raspodijelite u košuljice (napunite ih do približno 3/4).
7
Pecite 18–22 minute, odnosno dok čačkalica koju uboćete u sredinu ne izađe suha. Prije serviranja ohladite ih na rešetki.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela zdravih nezasićenih masti iz kikiriki maslaca i vlakana iz pirovog brašna, ovaj obrok podržava dugotrajnu sitost i zdravlje srca i krvožilnog sustava.
Slični recepti
50 g
967 g
25 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.