Glavni obrokGlavno jeloMeksičkaUravnoteženaGovedina€€
Zdravi tacosi s mljevenim mesom i domaćom mješavinom začina
Sočni i hranjivi tacosi s mljevenim mesom, pripremljeni s aromatičnom domaćom mješavinom začina i svježim povrćem. Savršen uravnotežen obrok za cijelu obitelj.
Vrijeme pripreme18 min
Vrijeme kuhanja15 min
Ukupno vrijeme33 min
Broj porcija4
Recept
Za meso
Domaća mješavina začina
Za posluživanje
Po porcijiUkupno
Kalorije:629.1 kcal2516.5 kcal
Proteini:36.5 g146 g
Ugljikohidrati:56 g223.9 g
Vlakna:8.4 g33.7 g
Voda:282.6 ml1130.4 ml
Masti:29.6 g118.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:7.6 g30.4 g
Zasićene masti:8 g31.8 g
Kolesterol:84.5 mg338 mg
Natrij:948.9 mg3795.5 mg
Kalij:1103.3 mg4413.3 mg
Kalcij:245.8 mg983.2 mg
Željezo:7.3 mg29.1 mg
Magnezij:81.2 mg324.9 mg
Cink:7.2 mg28.8 mg
Fosfor:506.5 mg2025.8 mg
Vitamin C:42.4 mg169.6 mg
Vitamin A:84.9 µg339.7 µg
Vitamin D:0.1 µg0.5 µg
Vitamin B12:3 µg11.8 µg
Upute
- 1Nasjeckajte luk, češnjak, crveni kupus, rajčicu i avokado. Pripremite sve sastojke za posluživanje u zdjelicama prije nego što počnete peći meso.
- 2U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pržite 3-4 minute, da postakli i omekša. Dodajte zgnječeni češnjak i pržite još 1 minutu, da zamiriše.
- 3Dodajte mljeveno meso u tavu. Kuhačom ga razbijte na manje komadiće i pržite dok ne porumeni i nije potpuno pečeno (otprilike 6-8 minuta). Po potrebi odlijte višak masnoće.
- 4Mesu primiješajte sve začine (kumin, papriku, čili, origano, sol, papar). Dobro promiješajte, da začini zamirišu. Umiješajte pire od rajčice i kuhajte još 2-3 minute na niskoj vatri, da se okusi povežu i nastane sočan, gust umak.
- 5U međuvremenu u drugoj suhoj tavi (ili u pećnici) na brzinu zagrijte tortilje (otprilike 30 sekundi na svakoj strani), da postanu mekane, tople i savitljive.
- 6Na toplu tortilju stavite začinjeno meso. Dodajte crveni kupus za hrskavost, kockice rajčice i avokada te žlicu grčkog jogurta. Ukrasite svježim korijanderom i poslužite s kriškom limete za cijeđenje soka neposredno prije jela.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja cinka i željeza u crvenom mesu ovo jelo doprinosi normalnom funkcioniranju imunološkog sustava i smanjenju umora, što je ključno za brzu regeneraciju nakon treninga.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.