Zdravi desertiVegetarijanskaUravnoteženaŽitarice i kaše€€
Banana kruh s jabukama i hrskavim posipom
Ovaj sočni banana kruh s jabukama i hrskavim posipom spaja prirodnu slatkoću voća i integralno brašno za savršen jesenski zalogaj bez rafiniranog šećera.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja50 min
Ukupno vrijeme65 min
Broj porcija10
Recept
Za tijesto
Za hrskavi posip
Po porcijiUkupno
Kalorije:190 kcal1900 kcal
Proteini:6.2 g62 g
Ugljikohidrati:29.8 g298 g
Vlakna:2.5 g25 g
Voda:63.2 ml632 ml
Masti:6.5 g65 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.7 g126.9 g
Zasićene masti:2.6 g26.4 g
Kolesterol:46.3 mg462.9 mg
Natrij:64.5 mg645.1 mg
Kalij:218.9 mg2189.2 mg
Kalcij:70.5 mg705.3 mg
Željezo:0.7 mg6.8 mg
Magnezij:25.8 mg257.6 mg
Cink:0.5 mg5.4 mg
Fosfor:79.5 mg794.6 mg
Vitamin C:3.2 mg31.9 mg
Vitamin A:41.8 µg418.2 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg1.8 µg
Upute
- 1Zagrijte pećnicu na 180 °C i kalup za kruh obložite papirom za pečenje.
- 2U manjoj zdjeli pomiješajte sastojke za posip: zobene pahuljice, nasjeckane orahe, javorov sirup, otopljeni maslac i cimet. Posip ostavite sa strane.
- 3U većoj zdjeli vilicom temeljito zgnječite banane. Dodajte grčki jogurt, jaja, med, otopljeni maslac i ekstrakt vanilije te metlicom dobro promiješajte u jedinstvenu smjesu.
- 4U mokru smjesu uspite integralno brašno, cimet, sodu bikarbonu i sol. Lopaticom nježno promiješajte samo toliko da se sastojci povežu.
- 5U tijesto lagano umiješajte na male kocke narezane jabuke, zatim masu ravnomjerno prelijte u pripremljeni kalup.
- 6Po vrhu ravnomjerno rasporedite pripremljeni hrskavi posip.
- 7Pecite 50 do 55 minuta na 180 °C. Ako posip prema kraju pečenja prebrzo porumeni, kalup labavo pokrijte aluminijskom folijom. Kruh je pečen kada čačkalica zabodena u sredinu izađe čista.
- 8Kruh ohladite u kalupu 15 minuta, zatim ga prenesite na rešetku da se potpuno ohladi prije rezanja.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela prehrambenih vlakana iz voća, zobi i integralnog brašna ovaj obrok podržava zdravu probavu te osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.