Glavni obrokGlavno jeloMediteranskaUravnoteženaRiba i plodovi mora€€
Pečena pastrva s krumpirom i rajčicama čeri
Pripremite sočnu i aromatičnu pečenu pastrvu s hrskavim krumpirom i slatkim rajčicama čeri iz pećnice. Savršen i jednostavan mediteranski fit ručak.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja30 min
Ukupno vrijeme45 min
Broj porcija2
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:490 kcal980 kcal
Proteini:36 g72 g
Ugljikohidrati:38 g76 g
Vlakna:34 g68 g
Voda:410.6 ml821.2 ml
Masti:20 g40 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.5 g5 g
Zasićene masti:4.2 g8.4 g
Kolesterol:79.7 mg159.3 mg
Natrij:168.3 mg336.6 mg
Kalij:1847.3 mg3694.6 mg
Kalcij:105.6 mg211.2 mg
Željezo:2.9 mg5.7 mg
Magnezij:110.2 mg220.4 mg
Cink:1.9 mg3.7 mg
Fosfor:469.6 mg939.2 mg
Vitamin C:101.3 mg202.5 mg
Vitamin A:177.1 µg354.2 µg
Vitamin D:21.5 µg42.9 µg
Vitamin B12:5.8 µg11.6 µg
Upute
- 1Krumpir ogulite i narežite na što tanje kolutove kako bi se pekao istovremeno s ribom. Češnjak nasjeckajte, a peršin sitno nasjeckajte. Limun narežite na tanke kriške.
- 2Pećnicu zagrijte na 200 °C, a lim obložite papirom za pečenje.
- 3Narezani krumpir i rajčice čeri u zdjeli pomiješajte s jednom žlicom maslinovog ulja, polovicom nasjeckanog češnjaka, soli i paprom, a zatim ih rasporedite po limu.
- 4Očišćene pastrve iznutra i izvana dobro posolite i popaprite. Trbušnu šupljinu riba nadjenite preostalim nasjeckanim češnjakom, nasjeckanim peršinom, grančicom ružmarina i kriškama limuna.
- 5Ribe položite na pripremljenu podlogu od povrća, polijte ih preostalim maslinovim uljem te sve zajedno pecite 25–30 minuta, dok se krumpir ne omekša, a koža ribe ne postane hrskava.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog udjela omega-3 masnih kiselina iz svježe pastrve, ovo jelo podržava zdravlje srca i krvožilnog sustava te pomaže u održavanju optimalne razine kolesterola.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.