Glavno jeloVegetarijansko€
Mediteranska tunjevinina salata s bijelim grahom i limunom
Hranjiva i osvježavajuća salata od tune s grahom, koja ne zahtijeva kuhanje. Odličan izvor bjelančevina i vlakana uz dodatak svježeg povrća i mediteranskih začina za brzi ručak.
Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
13 min
Broj porcija
2
Recept
Tuna, konzervirana u vlastitom soku
160 gGrah, bijeli, u konzervi
240 gCrveni luk
0.5 velikRajčica, cherry
10 komadCeler, stabljika
1 stabljikaUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
2 žlicaLimunov sok
0.5 komadOrigano, sušeni
1 žličicaSol
1 prstohvatPeršin, svježi
Po porcijiUkupno
Kalorije:362.2 kcal724.4 kcal
Proteini:25.2 g50.4 g
Ugljikohidrati:29.4 g58.8 g
Vlakna:10.4 g20.7 g
Voda:211.3 ml422.6 ml
Masti:16.5 g32.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.8 g5.6 g
Zasićene masti:2.6 g5.1 g
Kolesterol:28.8 mg57.6 mg
Natrij:481.3 mg962.6 mg
Kalij:555.3 mg1110.6 mg
Kalcij:151.7 mg303.3 mg
Željezo:4.1 mg8.1 mg
Magnezij:67.5 mg134.9 mg
Cink:1.4 mg2.7 mg
Fosfor:249.7 mg499.3 mg
Vitamin C:8.1 mg16.1 mg
Vitamin A:20.2 µg40.3 µg
Vitamin D:1 µg1.9 µg
Vitamin B12:2.1 µg4.1 µg
Upute
1
Grah iz konzerve istresite na cjedilo, temeljito ga isperite pod hladnom vodom i ocijedite.
2
Tunjevinu ocijedite (ako koristite onu u soku, potpuno je ocijedite; ako u ulju, dio ulja ostavite za okus). Meso vilicom lagano razdrobite na veće komade.
3
U malenoj posudici pripremite preljev: pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, origano, sol i papar. Dobro promiješajte da dobijete jedinstvenu emulziju.
4
U velikoj zdjeli pomiješajte ocijeđeni grah, tunjevinu, crveni luk, rajčice čeri i celer.
5
Salatu prelijte pripremljenim limunovim preljevom i nježno promiješajte, tako da grah i tuna ostanu u cijelim komadima.
6
Pospite svježim peršinom i poslužite odmah ili ostavite u hladnjaku 15 minuta da se okusi povežu.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja bjelančevina iz tune i vlakana iz bijelog graha, ovaj obrok podržava dugotrajnu sitost i urednu probavu.
Slični recepti
34 g
85 g
32 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.