Glavno jeloVegetarijansko€

Sredozemska tunina solata z belim fižolom in limono

Hranljiva in osvežilna tunina solata s fižolom, ki ne potrebuje kuhanja. Odličen vir beljakovin in vlaknin z dodatkom sveže zelenjave in mediteranskih začimb za hitro kosilo.

Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
0 min
Ukupno vrijeme
13 min
Broj porcija
2

Recept

Tuna, konzervirana v lastnem soku
160 g
Fižol, bel, v konzervi
240 g
Čebula, rdeča
0.5 velik
Paradižnik, češnjev
10 komad
Stebelna zelena
1 stabljika
Olje, olivno, ekstra deviško
2 žlica
Limona, sok
0.5 komad
Origano, suhi
1 žličica
Sol
1 prstohvat
Peteršilj, sveži

Po porcijiUkupno
Kalorije:235.8 kcal471.5 kcal
Proteini:25.2 g50.4 g
Ugljikohidrati:29.4 g58.8 g
Vlakna:10.4 g20.7 g
Voda:211.3 ml422.6 ml
Masti:2.4 g4.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.8 g5.6 g
Zasićene masti:2.6 g5.1 g
Kolesterol:28.8 mg57.6 mg
Natrij:481.3 mg962.6 mg
Kalij:555.3 mg1110.6 mg
Kalcij:151.7 mg303.3 mg
Željezo:4.1 mg8.1 mg
Magnezij:67.5 mg134.9 mg
Cink:1.4 mg2.7 mg
Fosfor:249.7 mg499.3 mg
Vitamin C:8.1 mg16.1 mg
Vitamin A:20.2 µg40.3 µg
Vitamin D:1 µg1.9 µg
Vitamin B12:2.1 µg4.1 µg

Upute

1
Fižol iz pločevinke stresite na cedilo, ga temeljito sperite pod hladno vodo in odcedite.
2
Tunino odcedite (če uporabljate tisto v soku, jo popolnoma ožemite; če v olju, ga delno pustite za okus). Meso z vilico narahlo razdrobite na večje koščke.
3
V majhni posodici pripravite preliv: zmešajte olivno olje, limonin sok, origano, sol in poper. Dobro premešajte, da dobite enotno emulzijo.
4
V veliki skledi zmešajte odcejen fižol, tunino, rdečo čebulo, češnjev paradižnik in zeleno.
5
Solato prelijte s pripravljenim limoninim prelivom in nežno premešajte, da fižol in tuna ostaneta v celih kosih.
6
Potresite s svežim peteršiljem in postrezite takoj ali pustite v hladilniku 15 minut, da se okusi povežejo.

Prehrambene prednosti

Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz tune in vlaknin iz belega fižola, ta obrok podpira dolgotrajno sitost in urejeno prebavo.

Slični recepti

Vegetarijansko
15 min
Topla jesenska solata s tempehom, sladkim krompirjem in javorjevim prelivom
485 kcal24 g52 g22 g
Glavni obrok
10 min
Kremna rižota z jurčki, svežim timijanom in limonino noto
460 kcal12 g62 g16 g
Glavni obrok
13 min
Polnozrnati makaroni z gobovo omako in svežim peteršiljem
445 kcal19 g58 g15 g
Glavni obrok
20 min
Bučna musaka z mleto govedino in rikoto
510 kcal42 g10 g32 g
Glavni obrok
18 min
Polnozrnati makaroni s kremnim pestom iz kodrolistnega ohrovta in praženimi lešniki
525 kcal18 g56 g28 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.