Glavni obrokNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)UravnoteženaMediteranskaGovedina€€
Zapečene punjene tikvice s mljevenim mesom i svježim začinskim biljem
Pripremite ukusne punjene tikvice s bogatim nadjevom od mljevenog mesa i rajčice. Ovaj jednostavan recept iz pećnice idealan je za zdrav ručak s niskim udjelom ugljikohidrata.
Vrijeme pripreme20 min
Vrijeme kuhanja35 min
Ukupno vrijeme55 min
Broj porcija4
Recept
Po porcijiUkupno
Kalorije:400 kcal1599.9 kcal
Proteini:34.1 g136.5 g
Ugljikohidrati:15.7 g62.9 g
Vlakna:3.6 g14.4 g
Voda:359 ml1435.8 ml
Masti:21.6 g86.3 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.3 g17.2 g
Zasićene masti:8.3 g33.3 g
Kolesterol:97.3 mg389 mg
Natrij:303.3 mg1213.2 mg
Kalij:1180.9 mg4723.5 mg
Kalcij:266.9 mg1067.7 mg
Željezo:4.4 mg17.7 mg
Magnezij:78.4 mg313.4 mg
Cink:7.6 mg30.5 mg
Fosfor:463.5 mg1853.9 mg
Vitamin C:38 mg151.8 mg
Vitamin A:62.8 µg251.3 µg
Vitamin D:0.2 µg0.9 µg
Vitamin B12:3.2 µg12.7 µg
Upute
- 1Tikvice operite, odrežite im krajeve i prerežite ih po dužini na pola. Žlicom pažljivo izdubite sredinu, tako da ostane rub debljine oko 0,5 cm. Sredinu tikvica sitno nasjeckajte i odložite.
- 2Na tavi na maslinovom ulju popržite luk dok ne postane staklast. Dodajte mljeveno meso i pržite ga uz miješanje dok ne porumeni.
- 3Mesu dodajte nasjeckanu sredinu tikvica i češnjak. Pržite još 5 minuta, da tekućina iz tikvica ispari. Umiješajte pasiranu rajčicu, origano, sol i papar. Kuhajte na umjerenoj vatri još 10 minuta, da se nadjev zgusne.
- 4Pećnicu zagrijte na 200 °C. Izdubljene tikvice (lađice) stavite u pekač i lagano posolite.
- 5Svaku polovicu tikvice napunite pripremljenim mesnim nadjevom. Pekač pokrijte folijom i pecite 20 minuta.
- 6Uklonite foliju, tikvice pospite naribanim sirom i pecite još 10–15 minuta, da se sir zlatno zapeče. Prije posluživanja pospite svježim peršinom.
Prehrambene prednosti
Zbog niskog udjela ugljikohidrata i visokog udjela bjelančevina, ove punjene tikvice podržavaju stabilnu razinu šećera u krvi i odličan su obrok za regeneraciju nakon treninga.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.