Kremast čokoladni avokadov mousse z vanilijo

Pripravite vrhunski čokoladni avokadov mousse, ki vas bo navdušil s svojo teksturo in bogatim okusom, hkrati pa telesu zagotovil zdrave maščobe in vlaknine.

Čas priprave

10 min

Čas kuhanja

0 min

Skupni čas

10 min

Število porcij

Recept

2 zrela avokada (približno 320 g mesa)

50 g nesladkanega kakava v prahu

80 ml javorjevega sirupa

60 ml goste kokosove smetane (ali polnomastnega kokosovega mleka)

1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

1/4 čajne žličke mlete kave (espresso v prahu)

ščepec soli

Visokozmogljiv mešalnik (blender) ali multipraktik Lopatka za strganje Servirne skodelice

Kalorije:245 kcal

Proteini:4 g

Ogljikovi hidrati:22 g

Maščobe:18 g

Navodila

Prerežite avokada, odstranite koščici in z žlico izdolbite meso v posodo mešalnika.

Dodajte kakav v prahu, javorjev sirup, kokosovo smetano, vanilijo, espresso v prahu in ščepec soli.

Mešajte na visoki hitrosti, dokler masa ne postane popolnoma gladka, svetleča in brez vidnih koščkov avokada. Po potrebi se z lopatko ustavite in postrgajte stene mešalnika.

Poskusite mousse in po želji dodajte še malo javorjevega sirupa za sladkost ali kakava za močnejši čokoladni okus.

Maso razdelite v štiri manjše skodelice in jih postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se mousse rahlo strdi in okusi povežejo.

Pred serviranjem okrasite s svežim jagodičevjem ali lističi mete.