Zdrave sladiceLow carbVegetarijansko€€
Mehki polnozrnati medenjaki z mandlji
Pripravite najboljše zdrave medenjaki, ki ostanejo mehki več dni. Ta recept združuje polnozrnato pirino moko, naravna sladila in bogato mešanico začimb za popolno praznično doživetje.
Čas priprave
26 min
Čas kuhanja
10 min
Skupni čas
36 min
Število porcij
24
Recept
Moka, pirina, polnozrnata
250 gMoka, mandljeva
100 gSoda bikarbona
0.5 žličkaSol
0.25 žličkaIngver, mleti
2 žličkaCimet
1 žličkaKlinčki, mleti
0.5 žličkaMuškatni orešček
0.25 žličkaOlje, kokosovo
80 mlMelasa
100 mlJavorjev sirup
60 mlNa porcijoSkupaj
Kalorije:111.9 kcal2685.9 kcal
Proteini:2.7 g64 g
Ogljikovi hidrati:13.3 g320.1 g
Vlaknine:1.7 g41.2 g
Voda:3.1 ml75 ml
Maščobe:5.7 g137 g
Mikrohranila
Sladkor:5.4 g128.6 g
Nasičene maščobe:2.8 g67.7 g
Holesterol:0 mg0 mg
Natrij:29.4 mg705.5 mg
Kalij:142.1 mg3411.5 mg
Kalcij:33.9 mg813.4 mg
Železo:0.9 mg21.9 mg
Magnezij:36.6 mg878.9 mg
Cink:0.5 mg12.7 mg
Fosfor:65.5 mg1572.1 mg
Vitamin C:0 mg0.3 mg
Vitamin A:0 µg1.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
1
Pripravite laneno jajce tako, da zmleta semena zmešate z vodo in pustite stati 5 minut, da se zgosti.
2
V veliki skledi premešajte pirino moko, mandljevo moko, sodo bikarbono, sol in vse začimbe.
3
V sredini naredite jamico in vlijte stopljeno kokosovo olje, melaso in javorjev sirup. Zmešajte v enotno testo.
4
Testo oblikujte v disk, ga zavijte v folijo in postavite v hladilnik za vsaj 2 uri (najbolje čez noč), da se okusi povežejo in testo strdi.
5
Pečico segrejte na 175 °C. Testo na pomokani površini razvaljajte na debelino 0,5 cm in z modelčki izrežite poljubne oblike.
6
Piškote položite na pekač z razmikom 2 cm in pecite 8–10 minut. Ne pecite preveč; piškoti morajo biti ob robu čvrsti, na sredini pa še rahlo mehki.
7
Ohladite na pekaču 5 minut, nato jih prestavite na rešetko.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti ingverja in klinčkov, ta jed deluje protivnetno in podpira zdravo prebavo po prazničnih obrokih.
Podobni recepti
9 g
23 g
16 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.