AdvancedUAdvancedU
Pridruži se
ZajtrkAmeriškaVegetarijanskaUravnoteženaMlečni izdelkiJajca€€

Visoko-beljakovinski toast z avokadom in jajcem

Hrustljav polnozrnat toast s kremno podlago iz zrnate skute, zrelim avokadom in popolno pečenim jajcem na oko. Popoln zajtrk, ki vas napolni z energijo, za dober začetek dneva.

Čas priprave5 min
Čas kuhanja6 min
Skupni čas11 min
Število porcij1

Recept

Osnova

Začimbe in posip

Kalorije:344.4 kcal
Proteini:17.6 g
Ogljikovi hidrati:22.2 g
Vlaknine:7.5 g
Voda:153.2 ml
Maščobe:21.6 g
Mikrohranila
Sladkor:4.2 g
Nasičene maščobe:4.7 g
Holesterol:194.5 mg
Natrij:510.5 mg
Kalij:577.7 mg
Kalcij:115.7 mg
Železo:2.2 mg
Magnezij:58.1 mg
Cink:1.9 mg
Fosfor:289.7 mg
Vitamin C:12.4 mg
Vitamin A:114.7 µg
Vitamin D:1.1 µg
Vitamin B12:0.7 µg

Navodila

  1. 1Pripravite avokado in podlago. Avokado prerežite na pol, odstranite koščico in meso izdolbite v manjšo skledico. Dodajte limonin sok, sol in poper ter z vilico grobo pretlačite (ne sme biti popolnoma gladko, da ohranite teksturo).
  2. 2Rezino kruha popecite v opekaču ali na suhi ponvi do zlato-rjave in hrustljave barve. To je ključno, da kruh ne postane razmočen pod težo nadeva.
  3. 3V majhni ponvi segrejte oljčno olje na srednji temperaturi. Ubijte jajce in ga pecite 3–4 minute, dokler beljak ne zakrkne, rumenjak pa ostane tekoč. (Alternativno: jajce lahko poširate za različico brez maščobe).
  4. 4Na hrustljav toast najprej namažite plast zrnate skute (to doda volumen in beljakovine). Čez skuto razporedite pretlačen avokado. Na vrh previdno položite pečeno jajce.
  5. 5Potresite s čili kosmiči, dodatnim ščepcem soli in svežim drobnjakom ter postrezite.

Prehranske prednosti

Zaradi kombinacije jajca in zrnate skute ta obrok zagotavlja več kot 20 g beljakovin, kar prispeva k vzdrževanju mišične mase in daljšemu občutku sitosti.

Podobni recepti

10 min
480 kcalBreakfast
Mediteranski avokado toast s feta sirom
17g41g30g
20 min
286 kcalBreakfast
Hrustljave krompirjeve palačinke z zelenjavo in zeliščno pomako
12g41g9g
5 min
548 kcalBreakfast
Hrustljav 'Gourmet' sendvič s pečenim jajcem in avokadom
26g35g35g
15 min
586 kcalBreakfast
Zelene beljakovinske palačinke s poširanim jajcem in osvežilnim prelivom
34g45g31g
10 min
501 kcalBreakfast
Zdravi skutini polpeti z ovsenimi kosmiči
40g30g25g

O avtorju

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Deli svoje mnenje

0,0
(0 komentarjev)
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Čas priprave
Težavnost
Zadovoljstvo

O receptu

Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.