Glavni obrokUravnoteženaGovedina€€€
Domača polnozrnata tortilja s sočno govedino in barvito zelenjavo
Uravnotežen in nasiten obrok, ki združuje pusto mleto govedino, vlakninski črni fižol in svežo zelenjavo v polnozrnati tortilji. Popolna goveja tortilja za zdrav in hiter obrok po treningu ali za aktivno popoldne.
Čas priprave15 min
Čas kuhanja20 min
Skupni čas35 min
Število porcij2
Recept
Za nadev
Za preliv in dodatke
Na porcijoSkupaj
Kalorije:739.9 kcal1479.8 kcal
Proteini:48.7 g97.4 g
Ogljikovi hidrati:59.6 g119.2 g
Vlaknine:11.5 g22.9 g
Voda:339.1 ml678.1 ml
Maščobe:35 g70 g
Mikrohranila
Sladkor:9.3 g18.5 g
Nasičene maščobe:9.4 g18.8 g
Holesterol:104.1 mg208.2 mg
Natrij:862.7 mg1725.3 mg
Kalij:1250.1 mg2500.1 mg
Kalcij:352.6 mg705.1 mg
Železo:7.7 mg15.3 mg
Magnezij:103.4 mg206.7 mg
Cink:9.4 mg18.8 mg
Fosfor:669.8 mg1339.5 mg
Vitamin C:97.9 mg195.7 mg
Vitamin A:171.2 µg342.3 µg
Vitamin D:0.2 µg0.3 µg
Vitamin B12:3.7 µg7.4 µg
Navodila
- 1V veliki ponvi na zmernem ognju segrejte olivno olje. Dodajte sesekljano rdečo čebulo in jo pražite 3 minute, da postane prosojna.
- 2Dodajte mleto govedino in jo s kuhalnico razdrobite. Pecite 5–7 minut, dokler meso ne porjavi. Vmešajte sesekljan česen, kumino, mleto papriko, sol in poper ter pražite še 1 minuto, da začimbe sprostijo aromo.
- 3V ponev stresite narezano papriko, kuhan fižol in koruzo. Vse skupaj pražite še 5 minut, da se paprika rahlo zmehča, a še vedno ohrani hrustljavost. Po potrebi dodajte 1–2 žlici vode, da nadev ostane sočen.
- 4V čisti ponvi ali mikrovalovni pečici na hitro pogrejte polnozrnate tortilje (približno 20 sekund na stran), da postanejo prožne.
- 5Vsako tortiljo premažite z žlico grškega jogurta, ki ste mu dodali sok limete. Na sredino naložite pripravljen nadev, dodajte rezine avokada in posujte z naribanim sirom.
- 6Tortiljo tesno zvijte (najprej spodnji del, nato oba stranska). Po želji jo lahko za 1 minuto popečete v ponvi, da se sir stopi in tortilja postane hrustljava. Postrezite s svežim peteršiljem.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz polnozrnatih tortilj in fižola ta obrok prispeva k urejeni prebavi in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Podobni recepti
Deli svoje mnenje
0,0
(0 komentarjev)Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.