Zajtrk$$$
Mediteranski avokado toast s feta sirom
Ta recept ponuja izjemno okusen, z vlakninami in zdravimi maščobami bogat zajtrk, ki vas bo očaral s svežino limoninega soka in aromatičnimi zelišči.
Čas priprave
10 min
Čas kuhanja
5 min
Skupni čas
15 min
Število porcij
2
Recept
Avokado
1 srednjeLimona, sok
2 žličkaOlje, olivno, ekstra deviško
5 gSol
1 ščepecPoper
1 ščepecKruh, polnozrnati
4 rezinaSir, feta
80 gSemena, sezamovo, črna
10 gTimijan, suhi
0.5 žličkaOrigano, suhi
0.5 žličkaMeta, sveža
5 gGranatno jabolko
15 gNa porcijoSkupaj
Kalorije:480 kcal960 kcal
Proteini:17 g34 g
Ogljikovi hidrati:41 g82 g
Maščobe:30 g60 g
Mikrohranila
Sladkor:4.6 g9.1 g
Nasičene maščobe:8.2 g16.4 g
Holesterol:35.6 mg71.2 mg
Natrij:768.6 mg1537.2 mg
Kalij:583.4 mg1166.8 mg
Kalcij:362.1 mg724.1 mg
Železo:5 mg9.9 mg
Magnezij:100.7 mg201.3 mg
Cink:3.2 mg6.3 mg
Fosfor:347.5 mg695 mg
Vitamin C:10.2 mg20.3 mg
Vitamin A:58.8 µg117.5 µg
Vitamin D:0.2 µg0.3 µg
Vitamin B12:0.7 µg1.4 µg
Navodila
1
Na suhi ponvi na zmernem ognju približno 2 do 3 minute popražite sezamova semena, da zadišijo in dobijo nežno zlato barvo. Ponev odstavite in semena zmešajte s posušenim timijanom in origanom, da ustvarite svojo domačo mediteransko mešanico začimb.
2
Avokado prepolovite, mu odstranite koščico in z žlico izdolbite zrelo meso v srednje veliko skledo.
3
K avokadu dodajte svež limonin sok, hladno stiskano oljčno olje, ščepec soli in mleti črni poper. Z vilico vse skupaj grobo pretlačite v kremasto, a še vedno teksturirano zmes.
4
Rezine polnozrnatega kruha popecite v toasterju ali na suhi vroči ponvi, da postanejo popolnoma hrustljave in zlato rjave barve.
5
Tople, popečene rezine kruha enakomerno premažite s pripravljeno avokadovo kremo.
6
Čez avokado z rokami nežno nadrobite feta sir ter celotno površino izdatno potresite s pripravljeno domačo mešanico sezama in zelišč.
7
Za konec toast okrasite z lističi sveže mete in semeni granatnega jabolka ter jed takoj svežo postrezite.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti zdravih enkrat nenasičenih maščobnih kislin v avokadu in oljčnem olju, ta jed podpira delovanje srčno-žilnega sistema ter pomaga ohranjati optimalno raven holesterola v krvi.
Podobni recepti
22 g
72 g
14 g
Deli svoje mnenje
0.00 komentarjev
Okus
0.0
Čas priprave
0.0
Težavnost
0.0
Zadovoljstvo
0.0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.