Low carbVegetarian€

Pečena začinjena čičerika z dimljeno papriko

Pečena začinjena čičerika je hrustljav prigrizek, bogat z vlakninami in beljakovinami. Popolna zdrava alternativa čipsu, pripravljena v le 40 minutah.

Prep time
10 min
Cook time
30 min
Total time
40 min
Servings
4

Recipe

Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), canned, sodium added, drained and rinsed
500 g
Oil, olive, extra virgin
2 tbsp
Spices, pepper, red or cayenne
1 tsp
Spices, caraway seed
0.5 tsp
Spices, garlic powder
0.5 tsp
Salt, table, iodized
0.5 tsp
Spices, pepper, black
0.25 tsp

Per servingTotal
Calories:180.4 kcal721.7 kcal
Protein:9.2 g36.7 g
Carbohydrates:27.1 g108.3 g
Fiber:8.1 g32.5 g
Water:86 ml343.9 ml
Fat:4.2 g16.8 g
Micronutrients
Sugar:0.2 g0.6 g
Saturated fat:1.2 g4.8 g
Cholesterol:0 mg0 mg
Sodium:495.3 mg1981.1 mg
Potassium:216.3 mg865.1 mg
Calcium:58.8 mg235.1 mg
Iron:1.6 mg6.3 mg
Magnesium:40.1 mg160.2 mg
Zinc:1 mg4 mg
Phosphorus:118.4 mg473.6 mg
Vitamin C:1.1 mg4.4 mg
Vitamin A:26.2 µg104.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Instructions

1
Pečico segrejte na 200 °C. Čičeriko stresite v cedilo in jo temeljito sperite pod hladno vodo.
2
Čičeriko stresite na čisto kuhinjsko krpo. Z drugo krpo jo nežno drgnite in popivnajte, da odstranite vso vlago in odstopajoče olupke (odstranitev olupkov poveča hrustljavost, a ni nujna). Čičerika mora biti popolnoma suha.
3
Suho čičeriko razporedite po pekaču, obloženem s papirjem za peko. Prelijte jo z oljčnim oljem in potresite s soljo. Premešajte z rokami, da je enakomerno naoljena. Pecite 25–30 minut, na polovici peke premešajte.
4
Ko je čičerika zlato rjava in hrustljava, jo vzemite iz pečice. Takoj (dokler je še vroča in rahlo vlažna od olja) jo pretresite v skledo in dodajte dimljeno papriko, kumino, česen in kajenski poper. Dobro premešajte.
5
Za maksimalno hrustljavost vrnite začinjeno čičeriko v ugasnjeno pečico (z rahlo priprtimi vrati) za 5–10 minut. Postrezite ohlajeno.

Similar recipes

Low carb
15 min
Tradicionalna solata s kuhano govedino na sodoben način
420 kcal39 g4 g27 g
Low carb
10 min
Popolna spomladanska omleta z brokolijem, šparglji in feto
365 kcal26 g7 g25 g
Low carb
10 min
Umešan tofu s papriko
275 kcal22 g9 g16 g
Low carb
20 min
Hrustljavi bučkini zvitki z zeliščno skuto v domači paradižnikovi omaki
315 kcal28 g14 g16 g
Low carb
25 min
Kremni LCHF čokoladni cheesecake brez peke s hrustljavimi lešniki
370 kcal8 g6 g35 g

About the author

Andrejka Poljak

Andrejka Poljak je licencirana osebna trenerka (AFP) z večletnimi praktičnimi izkušnjami. Poleg dela s strankami je soustanoviteljica platforme AdvancedU, katere poslanstvo je izboljševanje zdravja širše populacije z zagotavljanjem cenovno dostopnega in strokovno preverjenega dostopa do treningov ter preverjenih zdravstveno-gibalnih strokovnjakov. Njeno delo združuje sistematičen pristop, zelo visoke strokovne standarde in jasno vizijo, kako kakovostno vadbo približati večjemu številu ljudi.

Share your opinion

0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
Flavor
Prep time
Difficulty
Satisfaction

About the recipe

Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.