Low carbVegetarian€€€
Keto kruh iz oreščkov in semen brez moke in sadja
Pripravite pravi Keto kruh iz oreščkov in semen, ki ne vsebuje moke in sadja. Ta nizkohidratna, beljakovinsko bogata alternativa je popolna za LCHF dieto in zagotavlja dolgotrajno sitost.
Prep time
10 min
Cook time
50 min
Total time
60 min
Servings
12
Recipe
200 g mandljeve moke
60 g mletih lanenih semen
40 g chia semen
100 g sesekljanih orehov ali lešnikov
50 g bučnih semen
30 g sončničnih semen
4 kos jajca (velikost L, sobne temperature)
50 ml stopljenega kokosovega olja ali ekstra deviškega oljčnega olja
1 žlica jabolčnega kisa
0,5 žličke sode bikarbone
0,5 žličke morske soli
Per servingTotal
Calories:215 kcal2580 kcal
Protein:10 g120 g
Carbohydrates:3 g36 g
Fat:19 g228 g
Instructions
1
Pečico segrejte na 170 °C. Pekač temeljito obložite s papirjem za peko.
2
V veliki skledi zmešajte vse suhe sestavine: mandljevo moko, lanena semena, chia semena, sesekljane oreščke, bučna in sončnična semena, sodo bikarbono in sol.
3
V drugi posodi stepite jajca, dokler ne postanejo rahlo penasta. Dodajte stopljeno olje in jabolčni kis ter dobro premešajte.
4
Mokre sestavine vlijte k suhim. Mešajte, dokler ne dobite goste in enotne mase. Pustite stati 5–10 minut, da semena vpijejo vlago in se masa zgosti.
5
Maso preložite v pekač in po vrhu poravnajte z lopatko. Po želji lahko po vrhu potresete še nekaj semen za okras.
6
Pecite 45–55 minut. Kruh je pečen, ko je na otip čvrst in ko zobotrebec po vbodu ostane suh.
7
Kruh naj se v pekaču ohlaja vsaj 15 minut, nato ga prestavite na mrežo. Režite šele, ko je popolnoma ohlajen, da ohranite strukturo.
Nutritional benefits
Zaradi izjemno nizke vsebnosti ogljikovih hidratov in visoke vsebnosti zdravih maščob, ta obrok podpira prehod telesa v ketozo in zagotavlja stabilno raven energije brez inzulinskih skokov.
Similar recipes
28 g
14 g
16 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.