Low carbVegetarian€€
Puhaste LCHF bombetke brez moke in kvasa
Pripravite popolne LCHF bombetke, ki so zunaj hrustljave, znotraj pa mehke in puhaste. Ta recept za low carb kruh brez glutena je idealen za burgerje ali zdrav zajtrk brez pšenice.
Prep time
15 min
Cook time
45 min
Total time
60 min
Servings
6
Recipe
Suhe sestavine
150 g mandljeve moke (fino mlete)
40 g indijskega trpotca (v prahu/psyllium husk)
10 g pecilnega praška
5 g soli
10 g sezamovih semen (za posip)
Mokre sestavine
220 ml vrele vode
3 kosi beljakov (sobna temperatura)
1 jušna žlica jabolčnega kisa
Per servingTotal
Calories:185 kcal1110 kcal
Protein:8 g48 g
Carbohydrates:3 g18 g
Fat:14 g84 g
Instructions
1
Segrejte pečico na 175 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2
V veliki posodi zmešajte mandljevo moko, indijski trpotec, pecilni prašek in sol. Prepričajte se, da ni grudic.
3
Dodajte beljake in jabolčni kis. Mešajte z ročnim mešalnikom le nekaj sekund, da se sestavine povežejo.
4
V zmes vlijte vrelo vodo. Mešajte približno 1 minuto. Masa se bo začela gostiti in postala podobna testu za kruh.
5
Z vlažnimi rokami oblikujte 6 enakomerno velikih kroglic. Položite jih na pekač in jih rahlo sploščite.
6
Bombetke posujte s sezamovimi semeni in jih pecite v ogreti pečici 45–50 minut.
7
Vzemite iz pečice in jih pred rezanjem popolnoma ohladite na rešetki. To je ključno, da sredica ne ostane vlažna.
Nutritional benefits
Zaradi izjemno visoke vsebnosti vlaknin iz indijskega trpotca, te bombetke podpirajo optimalno prebavo in zagotavljajo dolgotrajen občutek sitosti brez dviga krvnega sladkorja.
Similar recipes
22 g
9 g
16 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.