Kremasta zobena kaša s jabukom i cimetom

U staklenoj tegli ili posudici pomiješajte zobene pahuljice, chia sjemenke, prstohvat soli, polovicu cimeta (½ žličice) i muškatni oraščić. Dobro promiješajte suhe sastojke.

Suhoj mješavini dodajte grčki jogurt, mlijeko, ekstrakt vanilije i javorov sirup (ako koristite). Dobro promiješajte kako bi se chia sjemenke i jogurt ravnomjerno rasporedili i da ne bude grudica.

Jabuku narežite na male kockice. Za učinak "pite od jabuka": polovicu jabuka stavite u manju tavu sa žlicom vode i preostalim cimetom. Pirjajte 3-5 minuta da omekšaju i zamirišu. Drugu polovicu jabuka ostavite svježu radi hrskavosti. (Napomena: Ako vam se žuri, možete koristiti sve jabuke sirove, ali pirjanje dodaje dubinu okusa.)

U mješavinu pahuljica umiješajte pirjane jabuke (i sok koji je nastao). Na vrh pospite svježe jabuke i sjeckane orahe. Teglu zatvorite i stavite u hladnjak na najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.

Sljedeće jutro promiješajte. Ako je smjesa pregusta, dodajte žlicu mlijeka. Uživajte hladno ili teglu brzo zagrijte u mikrovalnoj pećnici (30-60 sekundi).