Zdravi desertiVegetarijansko€€
Domaći jabučni crumble
Ovaj jabučni crumble spaja sočne karamelizirane jabuke s hrskavim zobenim posipom bez rafiniranog šećera. Savršen, vlaknima bogat desert.
Vrijeme pripreme
15 min
Vrijeme kuhanja
45 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
6
Recept
Za jabučni nadjev
Jabuka
6 velikLimunov sok
1 žlicaCimet
1 žličicaCimet
0.5 žličicaVanilija, pasta
0.5 žličicaŠkrob, kukuruzni
1 žlicaZa hrskavi posip
Zobene pahuljice
100 gBrašno, bademovo
80 gOrasi
50 gSol
1 prstohvatMaslac
60 gMed
60 gPo porcijiUkupno
Kalorije:444.6 kcal2667.8 kcal
Proteini:8.2 g48.9 g
Ugljikohidrati:56.6 g339.4 g
Vlakna:8.5 g50.7 g
Voda:176.4 ml1058.2 ml
Masti:21.8 g130.6 g
Mikronutrijenti
Šećer:32.1 g192.3 g
Zasićene masti:5.8 g34.6 g
Kolesterol:21.5 mg129 mg
Natrij:27.5 mg165.1 mg
Kalij:430.7 mg2584.3 mg
Kalcij:77.8 mg467 mg
Željezo:1.8 mg10.9 mg
Magnezij:87.5 mg524.7 mg
Cink:1.4 mg8.6 mg
Fosfor:214.1 mg1284.5 mg
Vitamin C:1.2 mg7 mg
Vitamin A:72.7 µg436 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0.1 µg
Upute
1
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Lagano namastite kalup maslacem ili kokosovim uljem.
2
U velikoj zdjeli pomiješajte narezane jabuke, sok od limuna, cimet, vaniliju i kukuruzni škrob. Dobro promiješajte kako bi svi komadi jabuka bili ravnomjerno obloženi. Prebacite ih u pripremljeni kalup i ravnomjerno rasporedite.
3
U istoj zdjeli (nije potrebno prati je) pripremite posip. Pomiješajte zobene pahuljice, bademovo brašno, sjeckane orahe, cimet i sol.
4
Suhim sastojcima dodajte otopljeni maslac i javorov sirup. Miješajte vilicom ili prstima dok se sastojci ne sljepe u grudice.
5
Posip ravnomjerno posipajte preko jabuka. Nemojte ga previše pritiskati; želimo da ostane rahao i hrskav.
6
Pecite 40 do 45 minuta, dok jabučni nadjev ne počne pjenušiti po rubovima, a posip ne poprimi zlatno-smeđu boju. Ako posip prebrzo tamni, posljednjih 10 minuta pokrijte ga alu folijom.
7
Prije posluživanja ostavite crumble da odstoji barem 10 minuta kako bi se umak oko jabuka zgusnuo.
Prehrambene prednosti
Ovaj obrok doprinosi zdravoj probavi zbog visokog sadržaja prehrambenih vlakana iz jabuka i zobenih pahuljica, a ujedno pruža dugotrajnu energiju bez naglih skokova šećera u krvi.
Slični recepti
50 g
967 g
25 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.