DoručakVegetarijansko€€€

Kvinojina kaša s jabukama i pekan orasima

Kvinojina kaša s jabukama i pekan orasima savršen je bezglutenski doručak, pun biljnih bjelančevina i toplih jesenskih začina za dugotrajnu energiju.

Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
25 min
Broj porcija
2

Recept

Kvinoja
100 g
Mlijeko, bademovo
250 ml
Voda
100 ml
Jabuka
2 srednje
Cimet
1 žličica
Đumbir, mljeveni
0.25 žličica
Sol
1 prstohvat
Orasi, pekan
30 g
Javorov sirup
1 žlica
Sjemenke, lanene
1 žlica

Po porcijiUkupno
Kalorije:487.6 kcal975.2 kcal
Proteini:10.9 g21.7 g
Ugljikohidrati:72.9 g145.7 g
Vlakna:12.5 g24.9 g
Voda:332.6 ml665.2 ml
Masti:18.6 g37.2 g
Mikronutrijenti
Šećer:27.4 g54.7 g
Zasićene masti:1.7 g3.4 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:167.7 mg335.3 mg
Kalij:718.9 mg1437.7 mg
Kalcij:329.2 mg658.4 mg
Željezo:4 mg7.9 mg
Magnezij:167 mg333.9 mg
Cink:2.9 mg5.8 mg
Fosfor:355.7 mg711.3 mg
Vitamin C:0.3 mg0.6 mg
Vitamin A:5 µg9.9 µg
Vitamin D:1.3 µg2.5 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
Kvinoju u gustom cjedilu temeljito isperite pod tekućom vodom kako biste uklonili saponine, koji mogu uzrokovati gorak okus.
2
U lonac stavite opranu kvinoju, ulijte bademov napitak i vodu te dodajte narezane jabuke, cimet, đumbir i prstohvat soli. Zakuhajte.
3
Kada zavrije, smanjite vatru na minimum, lonac poklopite i lagano kuhajte 15–20 minuta, dok kvinoja ne upije svu tekućinu i postane pahuljasta, a jabuke se potpuno omekšaju.
4
Dok se kaša kuha, na suhoj tavi na srednjoj vatri lagano popržite pekan orahe (oko 2–3 minute), da zamirišu i postanu hrskavi.
5
Kada je kvinoja kuhana, sklonite je s vatre i ostavite poklopljenu da odstoji 5 minuta. Zatim umiješajte lanene sjemenke i vilicom lagano promiješajte (razmrsite).
6
Kašu rasporedite u zdjele, ukrasite prepečenim pekan orasima i po želji prelijte s malo javorovog sirupa.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja mangana i fosfora u kvinoji, ovaj obrok pridonosi održavanju zdravih kostiju i normalnom funkcioniranju metabolizma.

Slični recepti

Zajtrk
5 min
Smoothie sa špinatom, mangom i chia sjemenkama
5 min284 kcal8 g48 g8 g
Zajtrk
5 min
Veganske prekonoćne zobene pahuljice s okusom banana kruha s orasima i cimetom
5 min579 kcal17 g93 g19 g
Zajtrk
5 min
Tropski mango smoothie s kurkumom i kokosovim jogurtom
5 min421 kcal7 g49 g23 g
Zajtrk
5 min
Sojin jogurt s borovnicama, bananom i hrskavom ekspandiranom rižom
5 min303 kcal8 g57 g6 g
Zajtrk
5 min
Smoothie s jagodama, bananom i chia sjemenkama
5 min298 kcal7 g55 g7 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.