Vegetarijansko€€

Tost s humusom od cikle i hrskavim orasima

Uživajte u šarenom i hranjivom obroku uz ovaj recept za veganski tost s humusom od cikle. Odlična kombinacija biljnih bjelančevina i zdravih masti za dugotrajnu energiju.

Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
15 min
Broj porcija
2

Recept

Za humus

Cikla
2 velik
Slanutak, u konzervi
240 g
Tahini
2 žlica
Limunov sok
5 žličica
Češnjak
1 režanj
Kumin, mljeveni
1 žličica
Sol
1 prstohvat
Ulje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlica
Voda
30 ml

Za osnovu i nadjev

Kruh, cjelovita žitarica
4 rezina
Avokado
1 srednje
Orasi
20 g
Sjemenke sezama
1 žlica
Čili, pahuljice
1 žličica
Bosiljak, svježi

Po porcijiUkupno
Kalorije:764.6 kcal1529.1 kcal
Proteini:25.7 g51.4 g
Ugljikohidrati:76.4 g152.8 g
Vlakna:23.8 g47.6 g
Voda:284.5 ml569 ml
Masti:43.1 g86.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.5 g24.9 g
Zasićene masti:5.6 g11.2 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:708.3 mg1416.6 mg
Kalij:1217.9 mg2435.8 mg
Kalcij:305.6 mg611.2 mg
Željezo:7.2 mg14.4 mg
Magnezij:192.3 mg384.5 mg
Cink:4.5 mg8.9 mg
Fosfor:533.3 mg1066.6 mg
Vitamin C:18.9 mg37.8 mg
Vitamin A:8.5 µg16.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg

Upute

1
U mikser stavite ciklu, slanutak, tahini, češnjak, limunov sok, kumin i sol. Miješajte dok ne dobijete glatku teksturu.
2
Dok mikser radi, dodajte maslinovo ulje i ledenu vodu. To će humus učiniti izuzetno kremastim i laganim.
3
Na suhoj tavi na srednjoj vatri kratko popržite orahe (oko 2 minute) dok ne zamirišu, zatim ih grubo nasjeckajte.
4
Kruh u tosteru učinite hrskavim. Na svaki komad namažite debeli sloj humusa od cikle.
5
Avokado narežite na kriške i rasporedite ih po humusu. Pospite prženim orasima, sezamom i mikrozelenjem. Po želji dodajte čili za blagu ljutinu.

Prehrambene prednosti

Zbog visokog sadržaja biljnih bjelančevina i magnezija, ovaj obrok doprinosi radu mišića i smanjenju umora, što je idealno za aktivne osobe na biljnoj prehrani.

Slični recepti

Zajtrk
5 min
Veganske prekonoćne zobene pahuljice s okusom banana kruha s orasima i cimetom
5 min579 kcal17 g93 g19 g
Zajtrk
5 min
Proteinski chia puding bez laktoze
5 min365 kcal14 g35 g20 g
Zdrave sladice
10 min
Punozrnati kruh od banane s tamnom čokoladom bez laktoze
10 min3885 kcal50 g967 g25 g
Zajtrk
10 min
Overnight zobene pahuljice s jogurtom bez laktoze i voćem
10 min497 kcal22 g72 g14 g
Zajtrk
5 min
Tropski mango smoothie s kurkumom i kokosovim jogurtom
5 min421 kcal7 g49 g23 g

Podijeli svoje mišljenje

0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
Okus
Vrijeme pripreme
Težina
Zadovoljstvo

O receptu

Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.