ZajtrkLow carbVegetarijansko€
Kremna grška umešana jajca s svežim paradižnikom, špinačo in feta sirom
Odkrijte recept za bogata umešana jajca po grško, znana tudi kot Strapatsada. Popolna kombinacija sočnega paradižnika, slane fete in sveže špinače za nasiten in zdrav začetek dneva.
Čas priprave
13 min
Čas kuhanja
15 min
Skupni čas
28 min
Število porcij
2
Recept
Jajce
4 kosParadižnik
2 srednjeSir, feta
60 gŠpinača, mlada
30 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaOrigano, suhi
0.5 žličkaSol
1 ščepecPoper
Peteršilj, sveži
Na porcijoSkupaj
Kalorije:256.2 kcal512.3 kcal
Proteini:18.2 g36.4 g
Ogljikovi hidrati:7.7 g15.4 g
Vlaknine:2 g3.9 g
Voda:220.4 ml440.8 ml
Maščobe:16.6 g33.2 g
Mikrohranila
Sladkor:0.4 g0.8 g
Nasičene maščobe:8.3 g16.6 g
Holesterol:398.7 mg797.4 mg
Natrij:570.5 mg1141 mg
Kalij:491 mg982 mg
Kalcij:246.1 mg492.2 mg
Železo:2.7 mg5.4 mg
Magnezij:44.7 mg89.4 mg
Cink:2.4 mg4.7 mg
Fosfor:329.7 mg659.4 mg
Vitamin C:25.3 mg50.6 mg
Vitamin A:269.7 µg539.4 µg
Vitamin D:2.1 µg4.2 µg
Vitamin B12:1.4 µg2.8 µg
Navodila
1
Paradižnika naribajte ali drobno sesekljajte. Če uporabljate nariban paradižnik, lupino zavrzite.
2
V ponvi na oljčnem olju na zmernem ognju dušite paradižnik 8–10 minut, dokler večina tekočine ne izpari in dobite gosto paradižnikovo osnovo.
3
V ponev dodajte baby špinačo in jo mešajte le toliko časa, da oveni (približno 1 minuto).
4
V manjši skledi narahlo razžvrkljajte jajca s poprom in origanom. Vlijte jih v ponev k paradižniku in špinači.
5
Ogenj zmanjšajte na nizko temperaturo. Jajca počasi mešajte z lopatko, da ostanejo kremna in mehka.
6
Tik preden so jajca popolnoma pečena, vmešajte nadrobljen feta sir. Odstavite z ognja, potresite s svežimi zelišči in postrezite na popečenem polnozrnatem kruhu.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih jajčnih beljakovin in antioksidanta likopena iz kuhanega paradižnika, ta obrok podpira regeneracijo celic in zdravje srca.
Podobni recepti
7 g
15 g
21 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.