Glavni obrok€
Riž in piščanec s kuhano zelenjavo
Ta fit recept združuje sočna piščančja prsi, rahel riž in pisano kuhano zelenjavo.
Čas priprave
15 min
Čas kuhanja
20 min
Skupni čas
35 min
Število porcij
4
Recept
Piščanec, prsni file
500 gOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaČesen
1 strokRiž
250 gBrokoli, cvetovi
0.5 glavaKorenje
150 gBučka
150 gSol
1 ščepecNa porcijoSkupaj
Kalorije:430 kcal1720 kcal
Proteini:35 g140 g
Ogljikovi hidrati:57 g228 g
Maščobe:7 g28 g
Mikrohranila
Sladkor:2.6 g10.4 g
Nasičene maščobe:1.2 g4.8 g
Holesterol:90.9 mg363.7 mg
Natrij:164.5 mg658 mg
Kalij:830.5 mg3321.8 mg
Kalcij:64.6 mg258.3 mg
Železo:1.5 mg5.8 mg
Magnezij:68 mg271.9 mg
Cink:1.9 mg7.5 mg
Fosfor:396 mg1583.9 mg
Vitamin C:47.1 mg188.4 mg
Vitamin A:326.7 µg1306.8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Navodila
1
Basmati riž temeljito operite pod tekočo hladno vodo, dokler voda ne postane čista. Stresite ga v lonec, prelijte s 500 ml soljene vode, zavrite, nato pa lonec pokrijte in na najnižji temperaturi kuhajte 12 minut. Odstavite in pustite pokrito počivati 5 minut.
2
Korenje, brokoli in bučke operite ter narežite na enakomerne kose.
3
V večjem loncu zavrite vodo in jo rahlo posolite. Najprej dodajte korenje ter kuhajte 4 minute. Zatem dodajte brokoli in bučke ter vse skupaj kuhajte še 3 do 4 minute, da zelenjava postane mehka, a še vedno ohrani živo barvo ter strukturo.
4
Kuhano zelenjavo odcedite, preložite v skledo, pokapljajte z limoninim sokom in po potrebi še rahlo posolite.
5
Piščančje prsi osušite s papirnato brisačo in jih narežite na manjše zrezke ali trakove. Začinite jih s soljo in mletim črnim poprom.
6
V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte oljčno olje. Dodajte sesekljan česen in začinjena piščančja prsi ter jih pražite 6 do 8 minut, da lepo porjavijo in ostanejo sočna v sredini.
7
Servirajte jed in dober tek.
Prehranske prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin v piščančjih prsih ter sestavljenih ogljikovih hidratov v rižu, ta jed podpira vzdrževanje mišične mase in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Podobni recepti
45 g
52 g
16 g
Deli svoje mnenje
0,00 komentarjev
Okus
0,0
Čas priprave
0,0
Težavnost
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podatki o hranilnih vrednostih so preračunani na standardnih 100 g. To ti omogoča lažjo primerjavo med različnimi živili in boljši nadzor nad vnosom, če si hrano tehtaš.