SnacksLow Carb€€€

Hrustljavčki s prekajenim lososom, kumaro in koprom

Pripravite vrhunski prekajni losos s kumaro na hrustljavčku po skandinavskem navdihu. Ta recept združuje beljakovinsko bogat Skyr, svež koper in hrustljavo podlago za popolno uravnotežen zdrav prigrizek.

Zubereitungszeit

13 min

Kochzeit

0 min

Gesamtzeit

13 min

Portionen

2

Rezept

Anleitung

1

Kumaro operite in s pomočjo lupilca zelenjave narežite na dolge, tanke trakove (trakove odrežite le do semen, sredico zavrzite, da preprečite odvečno vlago).

2

V majhni skledici zmešajte skyr, limonin sok, nariban hren, sol in poper. Dodajte žlico drobno sesekljanega kopra in vse skupaj dobro premešajte.

3

Hrustljavčke položite na desko in jih na tanko premažite s pripravljenim namazom.

4

Na vsak hrustljavček enakomerno razporedite rezine prekajenega lososa. Čez lososa položite zavite trakove kumar.

5

Okrasite s tankimi rezinami redkvice in preostalimi vejicami kopra. Takoj postrezite, da hrustljavčki ostanejo popolno hrustljavi.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz lososa in kakovostnih beljakovin iz skyra, ta obrok podpira regeneracijo mišic in kognitivne funkcije.