SnacksLow CarbVegetarisch€€
Hrustljavi keto krekerji s semeni in parmezanom
Ti domači slani krekerji so pripravljeni iz mandljeve moke in bogate mešanice semen, kar zagotavlja vrhunsko hrustljavost brez ogljikovih hidratov. Idealni so za keto prigrizek ob humusu ali siru.
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
35 min
Portionen
4
Rezept
Suhe sestavine
Moka, mandljeva
150 gSir, parmezan, nariban
50 gSemena, sezamova
30 gSemena, sončnična
30 gSemena, lanena
20 gSol
0.5 žličkaRožmarin
1 žličkaMokre sestavine
Jajce
1 kosOlje, olivno, ekstra deviško
1 žlicaVoda
1 žlicaPro PortionGesamt
Kalorien:418 kcal1672 kcal
Protein:18.7 g74.6 g
Kohlenhydrate:13.4 g53.4 g
Ballaststoffe:6.9 g27.6 g
Wasser:15.5 ml62 ml
Fett:33 g132.1 g
Mikronährstoffe
Zucker:0.3 g1.3 g
Gesättigte Fettsäuren:4 g16 g
Cholesterin:57.3 mg229 mg
Natrium:488.7 mg1954.8 mg
Kalium:438.2 mg1752.9 mg
Kalzium:297 mg1188.1 mg
Eisen:3.3 mg13 mg
Magnesium:157 mg628.1 mg
Zink:2.9 mg11.6 mg
Phosphor:462.6 mg1850.3 mg
Vitamin C:0.4 mg1.6 mg
Vitamin A:54.6 µg218.3 µg
Vitamin D:0.3 µg1.3 µg
Vitamin B12:0.3 µg1.1 µg
Anleitung
1
Pečico segrejte na 160 °C (ventilacijska).
2
V posodi zmešajte mandljevo moko, parmezan, vsa semena, sol in zelišča.
3
Dodajte jajce in olivno olje. Sestavine zgnetite v čvrsto kepo testa. Če je testo preveč suho in razpoka, dodajte žlico vode.
4
Testo položite med dva lista papirja za peko. Z valjarjem ga razvaljajte čim bolj tanko (približno 2–3 mm), da bodo krekerji zares hrustljavi.
5
Odstranite zgornji list papirja. Z nožem za pizzo testo razrežite na želene kvadrate ali pravokotnike.
6
Papir s testom prenesite na pekač. Pecite 15–20 minut oziroma dokler robovi ne postanejo zlato rjavi.
7
Krekerje pustite, da se popolnoma ohladijo na pekaču, saj bodo šele takrat postali zares hrustljavi.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti vlaknin iz semen in zdravih maščob iz mandljev, ta obrok prispeva k urejeni prebavi in nudi dolgotrajen vir energije brez nihanj krvnega sladkorja.
Ähnliche Rezepte
16 g
5 g
14 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.