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Cremiger Weizengrieß mit dunkler Schokolade und Orange
Gönnen Sie sich einen warmen und nahrhaften cremigen Weizengrieß mit dunkler Schokolade, der Sie mit seinem reichen Geschmack und erfrischender Orange in den perfekten Morgen entführt.
Zubereitungszeit5 min
Kochzeit10 min
Gesamtzeit15 min
Portionen1
Rezept
Für den Grieß
Zum Bestreuen
Kalorien:435.8 kcal
Protein:11.2 g
Kohlenhydrate:69.7 g
Ballaststoffe:11.6 g
Wasser:345.1 ml
Fett:16.1 g
Mikronährstoffe
Zucker:25.3 g
Gesättigte Fettsäuren:6.6 g
Cholesterin:0 mg
Natrium:339.1 mg
Kalium:714.8 mg
Kalzium:537.3 mg
Eisen:6 mg
Magnesium:104.7 mg
Zink:1.5 mg
Phosphor:191 mg
Vitamin C:68.8 mg
Vitamin A:13.8 µg
Vitamin D:2.5 µg
Vitamin B12:0 µg
Anleitung
- 1Gießen Sie das Pflanzengetränk in einen Topf und geben Sie eine Prise Salz sowie Orangenschale hinzu. Erhitzen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze, bis sie kocht.
- 2Sobald das Getränk kocht, geben Sie unter ständigem Rühren mit dem Schneebesen langsam den Weizengrieß und das Kakaopulver hinzu. Ständiges Rühren ist entscheidend, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- 3Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie den Grieß weitere 3–5 Minuten (bzw. laut Packungsanleitung), bis er zu einer cremigen Textur eindickt. Rühren Sie dabei ständig mit dem Kochlöffel um.
- 4Nehmen Sie den Topf vom Herd. Rühren Sie in den heißen Grieß Honig (oder Ahornsirup) und Stücke dunkler Schokolade ein. Rühren Sie, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und der Grieß gleichmäßig braun wird.
- 5Füllen Sie den Grieß in eine Schüssel. Garnieren Sie ihn obenauf mit gehackten Haselnüssen, einer Orangenscheibe und einem zusätzlichen Stück Schokolade, das auf dem heißen Grieß langsam schmelzen wird.
Ernährungsvorteile
Dank des hohen Gehalts an Antioxidantien in dunkler Schokolade und komplexen Kohlenhydraten im Vollkorngrieß liefert diese Mahlzeit stabile Energie und unterstützt die kognitiven Funktionen.
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Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.