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Gebackene gefüllte Bananen mit dunkler Schokolade und knusprigen Haselnüssen

Bereiten Sie eine einfache, aber himmlische Nachspeise zu. Dieses Rezept vereint die natürliche Süße von Obst mit dem reichhaltigen Geschmack von Kakao und knusprigen Nüssen.

Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
20 min
Portionen
2

Rezept

Banane, reif
2 srednje
Schokolade, dunkel, Tropfen
30 g
Haselnüsse
20 g
Zimt
0.5 žlička
Salz
1 ščepec
Joghurt, griechisch
1 žlica

Pro PortionGesamt
Kalorien:265.1 kcal530.1 kcal
Protein:4.3 g8.6 g
Kohlenhydrate:38.2 g76.4 g
Ballaststoffe:5.5 g11 g
Wasser:95.2 ml190.3 ml
Fett:12.4 g24.8 g
Mikronährstoffe
Zucker:21.9 g43.8 g
Gesättigte Fettsäuren:4.3 g8.6 g
Cholesterin:1 mg2 mg
Natrium:73.7 mg147.4 mg
Kalium:506.4 mg1012.8 mg
Kalzium:37.4 mg74.7 mg
Eisen:1.3 mg2.6 mg
Magnesium:49.8 mg99.5 mg
Zink:0.5 mg1 mg
Phosphor:65.9 mg131.8 mg
Vitamin C:11 mg21.9 mg
Vitamin A:4 µg8 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.1 µg

Anleitung

1
Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2
Die Bananen waschen und trocknen. Mit einem scharfen Messer der Länge nach an der gebogenen Seite der Banane einschneiden, jedoch nur durch die obere Schale und das Fruchtfleisch – die untere Schale nicht durchschneiden.
3
Den Schnitt vorsichtig mit den Fingern auseinanderziehen, sodass eine „Tasche“ entsteht. Stücke dunkler Schokolade gleichmäßig in den Schnitt drücken.
4
Die Bananen in eine Auflaufform legen. Damit sie aufrecht stehen, kann man sich mit zerknüllter Folie behelfen. 12–15 Minuten backen, bis die Schale vollständig schwarz wird und die Schokolade schmilzt.
5
Die gebackenen Bananen aus dem Ofen nehmen. Obenauf mit Zimt, einer Prise Salz und gehackten gerösteten Haselnüssen bestreuen.
6
Sofort servieren, solange sie noch heiß sind. Nach Belieben einen Löffel kalten griechischen Joghurt als Kontrast dazu reichen.

Ernährungsvorteile

Dank des hohen Kaliumgehalts in Bananen und des Magnesiums in dunkler Schokolade unterstützt dieses Gericht die Muskelfunktion und trägt zur Verringerung von Müdigkeit bei.

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Über das Rezept

Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.