Frühstück€
Jajca na oko
Sočna jajca na oko na popečeni rezini polnozrnatega kruha s tekočim rumenjakom za popoln in uravnotežen zajtrk.
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
5 min
Gesamtzeit
10 min
Portionen
2
Rezept
Ei
4 kosBrot, Vollkorn
2 rezinaOlivenöl, extra vergine
1 žlicaSalz
1 ščepecPro PortionGesamt
Kalorien:280 kcal560 kcal
Protein:16 g32 g
Kohlenhydrate:16 g32 g
Fett:17 g34 g
Mikronährstoffe
Zucker:2.3 g4.6 g
Gesättigte Fettsäuren:4.6 g9.1 g
Cholesterin:372 mg744 mg
Natrium:333.8 mg667.6 mg
Kalium:207 mg414 mg
Kalzium:87 mg173.9 mg
Eisen:2.5 mg5 mg
Magnesium:35.4 mg70.8 mg
Zink:1.8 mg3.6 mg
Phosphor:266.4 mg532.8 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:160 µg320 µg
Vitamin D:2 µg4 µg
Vitamin B12:0.9 µg1.8 µg
Anleitung
1
Rezini polnozrnatega kruha popecite v toasterju ali na suhi ponvi do zlato-rumene barve ter ju položite na servirna krožnika.
2
V ponvi na zmerno nizki temperaturi segrejte olje.
3
Jajci previdno ubijte v segreto ponev, da beljak ostane lepo strnjen okoli rumenjaka. Začinite s soljo in poprom.
4
Ob robu ponve prilijte čajno žličko vode in ponev takoj pokrijte s pokrovko.
5
Na nizkem ognju pecite 2 do 3 minute, da ustvarjena para v celoti strdi zgornji sloj beljaka, medtem ko rumenjak ostane popolnoma tekoč in žameten.
6
Ponev odstavite z ognja, jajca z lopatica nežno preložite na pripravljeni rezinici popečenega kruha.
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin v jajcih in prehranskih vlaknin v polnozrnatelem kruhu, ta obrok podpira vzdrževanje mišične mase in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Ähnliche Rezepte
9 g
45 g
7 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.