Healthy dessertsLow carbVegetarian€€€
Keto browniji z lešniki in malinam
Pripravite najbolj sočne keto brownije z lešnikovo moko in malinami. Ta recept zagotavlja popolno teksturo in bogat čokoladen okus brez dodanega sladkorja in glutena.
Prep time
15 min
Cook time
25 min
Total time
40 min
Servings
12
Recipe
Za maso
150 g temna čokolada (vsaj 85 % kakava)
100 g kokosovo olje (ali maslo za mlečno različico)
3 kosi jajca (velikost L)
80 g eritritol v prahu (ali stevia po okusu)
100 g mleti lešniki (ali razmaščena lešnikova moka)
30 g kakav v prahu (nesladkan)
1 čajna žlička vanilijev ekstrakt
0,5 čajne žličke pecilni prašek
1 ščepec sol
Dodatki
100 g sveže maline
Per servingTotal
Calories:215 kcal2580 kcal
Protein:6 g72 g
Carbohydrates:5 g60 g
Fat:19 g228 g
Instructions
1
Pečico segrejte na 175 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
2
Nad vodno kopeljo počasi raztopite temno čokolado in kokosovo olje. Pustite, da se zmes rahlo ohladi.
3
V večji posodi z ročnim mešalnikom stepite jajca in eritritol, dokler zmes ne postane svetla in puhasta (približno 3–5 minut). Vmešajte vanilijev ekstrakt.
4
V jajčno zmes previdno vlijte stopljeno čokolado in premešajte z lopatko.
5
V ločeni posodi zmešajte mlete lešnike, kakav, pecilni prašek in sol. Suhe sestavine nato počasi vmešajte v mokro zmes, da dobite enotno maso.
6
Maso vlijte v pekač. Po vrhu razporedite maline in sesekljane lešnike.
7
Pecite 20–25 minut. Browniji morajo biti v sredini še rahlo mehki na dotik – ne prepecite jih, da ostanejo sočni. Pred rezanjem jih popolnoma ohladite.
Nutritional benefits
Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov v temni čokoladi in magnezija v lešnikih, ta sladica podpira kognitivne funkcije in pomaga pri regeneraciji po vadbi.
Similar recipes
2 g
5 g
7 g
Share your opinion
0,00 comments
Flavor
0,0
Prep time
0,0
Difficulty
0,0
Satisfaction
0,0
About the recipe
Nutritional values are calculated per standard 100 g. This allows you to compare different foods more easily and have better control over your intake if you weigh your food.