Zdravi desertiVegetarijanskoLow carb€€
Bananin kolač s temno čokolado in orehi
Pripravite sočen bananin kolač, v katerem se združijo kremnost grškega jogurta, rahla hrustljavost orehov in bogat okus temne čokolade. Odlična izbira za zdrav zajtrk ali malico, pripravljeno brez bele moke.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
60 min
Broj porcija
10
Recept
Mokre sestavine
Banana, zrela
3 srednjeJajce
2 komadJogurt, grški
150 gOlje, kokosovo
60 gMed
60 gVanilija, pasta
1 žličicaSuhe sestavine
Moka, pirina, polnozrnata
220 gSoda bikarbona
1 žličicaCimet
0.5 žličicaSol
1 prstohvatDodatki
Čokolada, temna, kapljice
60 gOrehi
50 gPo porcijiUkupno
Kalorije:276 kcal2760.3 kcal
Proteini:7.3 g73 g
Ugljikohidrati:33.5 g335.4 g
Vlakna:4.1 g40.7 g
Voda:50 ml500.1 ml
Masti:13.8 g137.7 g
Mikronutrijenti
Šećer:14.4 g144.1 g
Zasićene masti:7.5 g74.8 g
Kolesterol:39.2 mg391.5 mg
Natrij:35.9 mg358.8 mg
Kalij:273.3 mg2732.9 mg
Kalcij:36.1 mg361.4 mg
Željezo:1.6 mg16.1 mg
Magnezij:50.5 mg505 mg
Cink:1.2 mg11.6 mg
Fosfor:153.8 mg1537.6 mg
Vitamin C:3.2 mg31.8 mg
Vitamin A:17.5 µg174.5 µg
Vitamin D:0.2 µg2 µg
Vitamin B12:0.2 µg2 µg
Upute
1
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač za kruh namastite ali obložite s papirjem za peko.
2
V veliki skledi z vilicami dobro pretlačite zrele banane, da dobite gladko kašo. Dodajte jajci, grški jogurt, stopljeno olje, med in vanilijo. Z metlico dobro premešajte, da se sestavine povežejo.
3
V mokro zmes postopoma vmešajte suhe sestavine: pirino moko, sodo bikarbono, cimet in sol. Mešajte le toliko časa, da moka izgine (ne mešajte preveč, da kolač ne bo zbita).
4
Na koncu z lopatko nežno vmešajte še nasekljano temno čokolado in orehe. Maso prelijte v pripravljen pekač in po vrhu po želji potresite še nekaj koščkov čokolade.
5
Pecite 45–55 minut. Preverite z zobotrebcem – če pride iz sredine čist (brez tekoče mase), je kolač pečen. Pustite ga v pekaču 10 minut, nato ga prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
Prehrambene prednosti
Zaradi uporabe polnozrnate moke in grškega jogurta ta obrok prispeva k dolgotrajnejšemu občutku sitosti in stabilnejši ravni sladkorja v krvi v primerjavi s klasičnimi sladicami.
Slični recepti
8 g
16 g
18 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.