Zdravi desertiNiskougljikohidratna, visokomasna (LCHF)VegetarijanskaOrašasti plodovi i sjemenke€€
Čokoladna pita s bademovim dnom
Uživajte u vrhunskom slatkišu bez lošeg osjećaja. Ova LCHF čokoladna pita spaja bogatu tamnu čokoladu i hrskavo bademovo tijesto bez dodanog šećera i glutena.
Vrijeme pripreme20 min
Vrijeme kuhanja15 min
Ukupno vrijeme35 min
Broj porcija10
Recept
Za bademovo tijesto
Za čokoladni nadjev
Po porcijiUkupno
Kalorije:396.7 kcal3966.7 kcal
Proteini:7.4 g73.8 g
Ugljikohidrati:18.1 g180.6 g
Vlakna:4.5 g45.1 g
Voda:17.3 ml173 ml
Masti:35.8 g358.4 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.2 g61.6 g
Zasićene masti:16.1 g161.4 g
Kolesterol:49.8 mg497.5 mg
Natrij:23.6 mg236 mg
Kalij:254 mg2540.2 mg
Kalcij:65.5 mg654.5 mg
Željezo:3.7 mg36.7 mg
Magnezij:52.3 mg522.6 mg
Cink:0.6 mg6.3 mg
Fosfor:119.4 mg1193.7 mg
Vitamin C:0.2 mg1.5 mg
Vitamin A:171.2 µg1711.5 µg
Vitamin D:0.4 µg4 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.6 µg
Upute
- 1Pećnicu zagrijte na 175 °C. Kalup za pitu lagano namastite maslacem.
- 2U posudi pomiješajte bademovo brašno, otopljeni maslac, eritritol, vaniliju i sol. Dobivenu smjesu prstima ravnomjerno pritisnite uz dno i rubove kalupa.
- 3Dno pecite 10–12 minuta, dok ne poprimi zlatno-smeđu boju. Pustite da se potpuno ohladi prije nego dodate nadjev.
- 4Čokoladu grubo nasjeckajte i stavite je u posudu otpornu na toplinu. U lončiću zagrijte slatko vrhnje (ne smije prokuhati) i prelijte ga preko čokolade.
- 5Pustite da odstoji 2 minute, zatim lopaticom nježno miješajte od sredine prema van, dok ne dobijete sjajnu, glatku smjesu. Umiješajte maslac sobne temperature, eritritol i vaniliju.
- 6Čokoladnu kremu prelijte na ohlađeno tijesto. Pitu stavite u hladnjak na najmanje 3 sata (najbolje preko noći), da se nadjev potpuno stegne.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja antioksidansa iz tamne čokolade i zdravih masnoća iz badema, ovaj slatkiš podržava kognitivne funkcije i osigurava dugotrajan osjećaj sitosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.