Zdravi desertiLow carbVegetarijansko€€€
Borovničeve lučke z grškim jogurtom
Osvežilne borovničeve lučke z grškim jogurtom so popolna izbira za poletne dni. Naravno sladke
Vrijeme pripreme
13 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
23 min
Broj porcija
6
Recept
Borovnice
300 gJogurt, grški
400 gMed
3 žlicaLimona, lupina
1 žličicaVanilija, ekstrakt
1 žličicaLimona, sok
1 žlicaPo porcijiUkupno
Kalorije:119.3 kcal715.8 kcal
Proteini:6.4 g38.5 g
Ugljikohidrati:16.5 g98.9 g
Vlakna:1.3 g7.9 g
Voda:101 ml606.1 ml
Masti:3.5 g21 g
Mikronutrijenti
Šećer:14 g84.1 g
Zasićene masti:1.6 g9.7 g
Kolesterol:8.7 mg52 mg
Natrij:24.3 mg145.7 mg
Kalij:141.5 mg849.3 mg
Kalcij:71.5 mg428.9 mg
Željezo:0.2 mg1.1 mg
Magnezij:10.9 mg65.2 mg
Cink:0.5 mg2.7 mg
Fosfor:96.6 mg579.9 mg
Vitamin C:6.9 mg41.6 mg
Vitamin A:2.9 µg17.2 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0.5 µg3 µg
Upute
1
Priprava borovničeve osnove: V manjšo kozico stresite borovnice in 1 žlico medu. Kuhajte na srednjem ognju približno 8–10 minut, da borovnice popokajo in se zmes zgosti v sirup. S tem izhlapimo odvečno vodo in preprečimo nastanek velikih ledenih kristalov. Odstavite in vmešajte limonin sok. Pustite, da se popolnoma ohladi.
2
V skledi zmešajte grški jogurt, preostali med (2 žlici), vanilijo in naribano limonino lupinico. Če želite bolj gladko teksturo, lahko zmes na hitro premešate z metlico, a pazite, da ne postane pretekoča.
3
V modelčke za lučke izmenično dodajajte žlico jogurtove zmesi in žlico ohlajenega borovničevega pireja. Ko je modelček poln, z nožem ali palčko previdno "zarotirajte" vsebino, da ustvarite marmoriran vzorec. Ne mešajte preveč, da se barve ne zlijejo popolnoma.
4
Po mizi potolcite z modelčki, da odstranite zračne mehurčke. Vstavite lesene palčke in postavite v zamrzovalnik za najmanj 4 do 6 ur, najbolje pa čez noč. Pred serviranjem modelček za nekaj sekund potopite v toplo vodo, da lučka lažje odstopi.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti beljakovin iz grškega jogurta in antioksidantov iz borovnic, ta prigrizek podpira regeneracijo mišic in zmanjšuje oksidativni stres po vadbi.
Slični recepti
8 g
16 g
18 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.