GrickaliceLow carbVegetarijansko€€€
Domača študentska hrana
Študentska hrana je idealen prigrizek, ko potrebujete hiter vir energije. Ta recept združuje surove oreščke, semena in suho sadje brez dodanega olja in rafiniranega sladkorja.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
15 min
Broj porcija
10
Recept
Osnova (Oreščki in semena)
Mandlji
150 gOrehi
100 gIndijski oreščki
50 gSemena, bučna
50 gSemena, sončnična
30 gEnergija in antioksidanti (Sadje in dodatki)
Brusnice, suhe
80 gRozine
50 gČokolada, temna, kapljice
40 gSol
0.25 žličicaCimet
0.5 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:284.2 kcal2841.8 kcal
Proteini:7.4 g73.7 g
Ugljikohidrati:22.7 g226.8 g
Vlakna:4.9 g48.8 g
Voda:3.5 ml34.5 ml
Masti:20.4 g203.7 g
Mikronutrijenti
Šećer:12.1 g121.3 g
Zasićene masti:2.9 g29.4 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:52.2 mg522.1 mg
Kalij:296.1 mg2960.6 mg
Kalcij:63.7 mg637.1 mg
Željezo:1.6 mg16.4 mg
Magnezij:88.5 mg884.9 mg
Cink:1.8 mg17.6 mg
Fosfor:176.4 mg1763.5 mg
Vitamin C:0.4 mg3.7 mg
Vitamin A:0.5 µg4.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
V suhi ponvi na srednjem ognju 5–8 minut pražite mandlje, orehe in indijske oreščke. Praženje sprosti naravna olja in izboljša hrustljavost. Redno mešajte, da se ne zažgejo.
2
Zadnji 2 minuti praženja dodajte bučna in sončnična semena. Ko začnejo dišati, ponev takoj odstavite in pustite, da se oreščki popolnoma ohladijo.
3
V veliki skledi zmešajte ohlajene oreščke in semena s suhim sadjem (brusnice, rozine).
4
Dodajte cimet in ščepec morske soli ter dobro premešajte, da se začimbe enakomerno razporedijo.
5
Šele ko je mešanica popolnoma hladna, vmešajte koščke temne čokolade (sicer se bodo stopili).
6
Mešanico shranite v nepredušno zaprt steklen kozarec. Hranite v hladnem in temnem prostoru, kjer bo ostala sveža do enega meseca.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti vitamina E in omega-3 maščobnih kislin, ta prigrizek podpira zdravje možganov in ščiti celice pred oksidativnim stresom med umskim delom.
Slični recepti
14 g
4 g
6 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.