Zdravi desertiVegetarijansko€€
Hrskave domaće granola pločice bez pečenja
Savršene domaće granola pločice koje se ne mrve. Zdrav, brz zalogaj pun vlakana i orašastih plodova, pripremljen za 20 minuta bez uključivanja pećnice.
Vrijeme pripreme
18 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
23 min
Broj porcija
12
Recept
Suhi sastojci
Zobene pahuljice
200 gBademi
100 gSjemenke, bučine
50 gChia sjemenke
30 gCimet
0.5 žličicaSol
0.25 žličicaMokri sastojci
Med
120 gBademov maslac
130 gVanilija, ekstrakt
1 žličicaDodaci (neobavezno)
Čokolada, tamna
50 gBrusnice, suhe
30 gPo porcijiUkupno
Kalorije:273.8 kcal3285.3 kcal
Proteini:8.4 g100.3 g
Ugljikohidrati:30.4 g364.4 g
Vlakna:6.4 g76.4 g
Voda:4.6 ml55.1 ml
Masti:14.7 g176.8 g
Mikronutrijenti
Šećer:12 g144.4 g
Zasićene masti:2.3 g27.8 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:43.3 mg519.4 mg
Kalij:289.5 mg3473.9 mg
Kalcij:90.1 mg1080.7 mg
Željezo:2.5 mg30 mg
Magnezij:102 mg1223.9 mg
Cink:1.9 mg22.2 mg
Fosfor:208.4 mg2500.5 mg
Vitamin C:0.1 mg1.4 mg
Vitamin A:0.2 µg2.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
1
Obložite pleh papirom za pečenje tako da viri preko rubova (za lakše vađenje). U većoj tavi na srednjoj vatri suho popržite zobene pahuljice i nasjeckane bademe (otprilike 3-5 minuta), da zamirišu i lagano porumene. To je ključno za bogat okus.
2
Prepržene pahuljice i orašaste plodove prebacite u veliku zdjelu. Umiješajte bučina sjemenke, chia sjemenke, cimet i sol. Ako koristite suho voće, dodajte ga sada.
3
U manjoj posudici na niskoj vatri zagrijte med (ili javorov sirup) i bademov maslac. Miješajte samo toliko dugo da se sastojci spoje i smjesa postane tekuća (ne smije prokuhati!). Maknite s vatre i umiješajte vaniliju.
4
Tekuću smjesu prelijte preko suhih sastojaka. Lopaticom brzo i temeljito promiješajte, kako bi sve pahuljice bile ravnomjerno prekrivene ljepljivom smjesom. Ako dodajete čokoladu, pričekajte minutu da se smjesa malo ohladi, inače će se odmah otopiti (osim ako to želite).
5
Smjesu istresite u pripremljeni pleh. Vlažnim rukama ili dnom čaše vrlo snažno pritisnite smjesu uz dno pleha. Što jače pritisnete, manje će se pločice mrviti. Stavite u hladnjak na najmanje 2 sata da se stegnu. Zatim uz pomoć papira podignite ploču iz pleha i narežite na 12 pločica.
Prehrambene prednosti
Granola pločice pridonose dugotrajnom osjećaju sitosti i stabilnoj energiji zbog kombinacije kompleksnih ugljikohidrata iz zobi i zdravih masti iz orašastih plodova.
Slični recepti
50 g
967 g
25 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.