Glavni obrokVegetarijanskaUravnoteženaMahunarke€€
Hrskavi tofu odresci s dimljenom paprikom i salatom od crvenog kupusa
Pripremite hrskavi tofu sa salatom od crvenog kupusa u pećnici. Recept koristi dimljenu papriku za bogat okus bez ljutih začina, idealno za uravnotežen biljni obrok.
Vrijeme pripreme20 min
Vrijeme kuhanja20 min
Ukupno vrijeme40 min
Broj porcija2
Recept
Za hrskavi tofu
Za salatu od crvenog kupusa
Po porcijiUkupno
Kalorije:621.6 kcal1243.2 kcal
Proteini:28.7 g57.4 g
Ugljikohidrati:76.5 g153 g
Vlakna:9.4 g18.8 g
Voda:483.9 ml967.8 ml
Masti:23.1 g46.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:22.6 g45.1 g
Zasićene masti:3.8 g7.5 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:995.7 mg1991.3 mg
Kalij:1364.8 mg2729.5 mg
Kalcij:319.8 mg639.6 mg
Željezo:6.7 mg13.3 mg
Magnezij:127.7 mg255.3 mg
Cink:2.7 mg5.3 mg
Fosfor:358.8 mg717.6 mg
Vitamin C:145.1 mg290.2 mg
Vitamin A:450.2 µg900.4 µg
Vitamin D:0.7 µg1.3 µg
Vitamin B12:0.1 µg0.2 µg
Upute
- 1Tofu dobro ocijedite kako biste uklonili vodu, zatim ga narežite na odreske debljine 1 cm.
- 2Pripremite stanicu za paniranje: u prvoj zdjeli pomiješajte sojin umak, javorov sirup, dimljenu papriku i češnjak. U drugoj zdjeli imajte škrob, a u trećoj panko krušne mrvice s nutritivnim kvascem.
- 3Svaki komad tofua uvaljajte u škrob, zatim umočite u tekuću začinsku smjesu i na kraju dobro prekrijte panko mrvicama.
- 4Tofu stavite na lim za pečenje, poškropite uljem i pecite na 200 °C otprilike 20 minuta, dok ne postane hrskav (na pola vremena ga okrenite).
- 5U zdjeli pomiješajte kupus, mrkvu i luk. Dodajte veganski jogurt, limun i začinsko bilje. Sve zajedno dobro promiješajte.
- 6Pečeni tofu poslužite na vrhu svježe salate od kupusa.
Prehrambene prednosti
Ovaj obrok doprinosi unosu visokokvalitetnih biljnih bjelančevina i vlakana, koji podupiru zdravu probavu i stabilnu razinu energije.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.