Glavni obrokVegetarijanskaUravnoteženaVeganskaMahunarke€
Indijska slanutka u kremastom umaku od 'maslaca'
Aromatična i bogata slanutka u maslacnom umaku na indijski način, pripremljena za manje od 30 minuta. Savršen biljni obrok sa začinima koji zagrijavaju tijelo.
Vrijeme pripreme13 min
Vrijeme kuhanja20 min
Ukupno vrijeme33 min
Broj porcija4
Recept
Za osnovu
Začini
Za kraj
Po porcijiUkupno
Kalorije:596.9 kcal2387.7 kcal
Proteini:19.2 g76.9 g
Ugljikohidrati:61.3 g245.2 g
Vlakna:16.6 g66.2 g
Voda:344 ml1375.9 ml
Masti:32.6 g130.2 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.9 g27.4 g
Zasićene masti:22.1 g88.4 g
Kolesterol:0 mg0 mg
Natrij:752 mg3007.9 mg
Kalij:1100 mg4399.9 mg
Kalcij:166.7 mg666.9 mg
Željezo:7.8 mg31.3 mg
Magnezij:137.5 mg550.1 mg
Cink:2.5 mg10 mg
Fosfor:339.8 mg1359.2 mg
Vitamin C:19 mg76.1 mg
Vitamin A:38.9 µg155.5 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
- 1U velikoj tavi zagrijte kokosovo ulje. Dodajte luk i pirjajte ga 5 minuta, da postane proziran i lagano zlatan.
- 2Umiješajte češnjak, đumbir i sve suhe začine. Pirjajte 1 minutu, da začini zamirišu, ali pazite da se ne zagore.
- 3Ulijte pire od rajčice i kokosovo mlijeko. Dobro promiješajte, da dobijete jedinstven narančasti umak. Pustite da lagano zavrije.
- 4Dodajte ocijeđenu slanutku. Smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 10–15 minuta, da se umak zgusne i slanutka upije okuse.
- 5Na kraju umiješajte limunov sok za svježinu. Po potrebi dodatno posolite.
- 6Poslužite vruće, posuto svježim korijandrom. Odlično se slaže uz basmati rižu ili integralni naan kruh.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja vlakana u slanutku i protuupalnih svojstava kurkume, ovo jelo podržava zdravu probavu i stabilnu razinu energije.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.