DoručakVegetarijansko€
Jabučni šmorn sa skyrom i zobenim pahuljicama
Uživajte u zdravoj verziji carskog klasika. Ovaj zdravi šmorn spaja visok sadržaj bjelančevina iz skyra, vlakana iz zobenih pahuljica i prirodnu slatkoću jabuka.
Vrijeme pripreme
18 min
Vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
28 min
Broj porcija
2
Recept
Jaje
2 komadJogurt, skyr
150 gMlijeko
100 mlZobene pahuljice
60 gBrašno, pirovo, integralno
40 gJabuka
1 srednjePrašak za pecivo
1 žličicaCimet
0.5 žličicaSol
1 prstohvatUlje, kokosovo
1 žličicaPo porcijiUkupno
Kalorije:405.7 kcal811.3 kcal
Proteini:22.7 g45.4 g
Ugljikohidrati:54 g107.9 g
Vlakna:7.9 g15.8 g
Voda:162.8 ml325.6 ml
Masti:11.6 g23.2 g
Mikronutrijenti
Šećer:16.6 g33.2 g
Zasićene masti:5 g10 g
Kolesterol:192.5 mg385 mg
Natrij:389.8 mg779.6 mg
Kalij:445 mg889.9 mg
Kalcij:372.1 mg744.2 mg
Željezo:3.7 mg7.3 mg
Magnezij:97.6 mg195.1 mg
Cink:2.8 mg5.5 mg
Fosfor:638.6 mg1277.1 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:105 µg210 µg
Vitamin D:1.7 µg3.3 µg
Vitamin B12:0.7 µg1.3 µg
Upute
1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke sa žličicom soli istucite u čvrst i stabilan snijeg.
2
U drugoj zdjeli metlicom promiješajte žumanjke, skyr, zobeni napitak i cimet. Dodajte naribanu jabuku i ponovno promiješajte.
3
U vlažne sastojke dodajte mljevene zobene pahuljice, pirinačno brašno i prašak za pecivo. Promiješajte u jedinstvenu, gušću masu.
4
U masu pažljivo i laganim pokretima umiješajte snijeg od bjelanjaka. Važno je da radite nježno kako bi masa ostala puna zraka i pahuljasta.
5
U tavi zagrijte kokosovo ulje. Ulijte masu i ravnomjerno je rasporedite (neka bude debela otprilike 1–1,5 cm). Pecite na umjerenoj vatri 3–4 minute, dok se donja strana ne zarumeni zlatno-smeđe.
6
Masu okrenite (možete je prije toga prepoloviti radi lakšeg okretanja). Pomoću lopatice je razderite na manje, nepravilne komade i pecite ih još 2–3 minute, da se ravnomjerno zapeku sa svih strana.
Prehrambene prednosti
Ovaj obrok doprinosi visokom udjelu bjelančevina uz nizak udio masti, što je idealno za očuvanje mišićne mase uz aktivan način života.
Slični recepti
8 g
48 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.