Doručak€
Jajca na oko
Sočna jajca na oko na popečeni rezini polnozrnatega kruha s tekočim rumenjakom za popoln in uravnotežen zajtrk.
Vrijeme pripreme
5 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
10 min
Broj porcija
2
Recept
Jaje
4 komadKruh, cjelovita žitarica
2 rezinaUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
1 žlicaSol
1 prstohvatPo porcijiUkupno
Kalorije:280 kcal560 kcal
Proteini:16 g32 g
Ugljikohidrati:16 g32 g
Masti:17 g34 g
Mikronutrijenti
Šećer:2.3 g4.6 g
Zasićene masti:4.6 g9.1 g
Kolesterol:372 mg744 mg
Natrij:333.8 mg667.6 mg
Kalij:207 mg414 mg
Kalcij:87 mg173.9 mg
Željezo:2.5 mg5 mg
Magnezij:35.4 mg70.8 mg
Cink:1.8 mg3.6 mg
Fosfor:266.4 mg532.8 mg
Vitamin C:0.1 mg0.1 mg
Vitamin A:160 µg320 µg
Vitamin D:2 µg4 µg
Vitamin B12:0.9 µg1.8 µg
Upute
1
Rezini polnozrnatega kruha popecite v toasterju ali na suhi ponvi do zlato-rumene barve ter ju položite na servirna krožnika.
2
V ponvi na zmerno nizki temperaturi segrejte olje.
3
Jajci previdno ubijte v segreto ponev, da beljak ostane lepo strnjen okoli rumenjaka. Začinite s soljo in poprom.
4
Ob robu ponve prilijte čajno žličko vode in ponev takoj pokrijte s pokrovko.
5
Na nizkem ognju pecite 2 do 3 minute, da ustvarjena para v celoti strdi zgornji sloj beljaka, medtem ko rumenjak ostane popolnoma tekoč in žameten.
6
Ponev odstavite z ognja, jajca z lopatica nežno preložite na pripravljeni rezinici popečenega kruha.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti kakovostnih beljakovin v jajcih in prehranskih vlaknin v polnozrnatelem kruhu, ta obrok podpira vzdrževanje mišične mase in zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti.
Slični recepti
9 g
45 g
7 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.