Doručak€€€
Mediteranski avokado toast s feta sirom
Ta recept ponuja izjemno okusen, z vlakninami in zdravimi maščobami bogat zajtrk, ki vas bo očaral s svežino limoninega soka in aromatičnimi zelišči.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
5 min
Ukupno vrijeme
15 min
Broj porcija
2
Recept
Avokado
1 srednjeLimunov sok
2 žličicaUlje, maslinovo, ekstra djevičansko
5 gSol
1 prstohvatPapar
1 prstohvatKruh, cjelovita žitarica
4 rezinaSir, feta
80 gSjemenke, sezamove, crne
10 gTimijan, suhi
0.5 žličicaOrigano, sušeni
0.5 žličicaMenta, svježa
5 gGranatno jabolko
15 gPo porcijiUkupno
Kalorije:480 kcal960 kcal
Proteini:17 g34 g
Ugljikohidrati:41 g82 g
Masti:30 g60 g
Mikronutrijenti
Šećer:4.6 g9.1 g
Zasićene masti:8.2 g16.4 g
Kolesterol:35.6 mg71.2 mg
Natrij:768.6 mg1537.2 mg
Kalij:583.4 mg1166.8 mg
Kalcij:362.1 mg724.1 mg
Željezo:5 mg9.9 mg
Magnezij:100.7 mg201.3 mg
Cink:3.2 mg6.3 mg
Fosfor:347.5 mg695 mg
Vitamin C:10.2 mg20.3 mg
Vitamin A:58.8 µg117.5 µg
Vitamin D:0.2 µg0.3 µg
Vitamin B12:0.7 µg1.4 µg
Upute
1
Na suhi ponvi na zmernem ognju približno 2 do 3 minute popražite sezamova semena, da zadišijo in dobijo nežno zlato barvo. Ponev odstavite in semena zmešajte s posušenim timijanom in origanom, da ustvarite svojo domačo mediteransko mešanico začimb.
2
Avokado prepolovite, mu odstranite koščico in z žlico izdolbite zrelo meso v srednje veliko skledo.
3
K avokadu dodajte svež limonin sok, hladno stiskano oljčno olje, ščepec soli in mleti črni poper. Z vilico vse skupaj grobo pretlačite v kremasto, a še vedno teksturirano zmes.
4
Rezine polnozrnatega kruha popecite v toasterju ali na suhi vroči ponvi, da postanejo popolnoma hrustljave in zlato rjave barve.
5
Tople, popečene rezine kruha enakomerno premažite s pripravljeno avokadovo kremo.
6
Čez avokado z rokami nežno nadrobite feta sir ter celotno površino izdatno potresite s pripravljeno domačo mešanico sezama in zelišč.
7
Za konec toast okrasite z lističi sveže mete in semeni granatnega jabolka ter jed takoj svežo postrezite.
Prehrambene prednosti
Zaradi visoke vsebnosti zdravih enkrat nenasičenih maščobnih kislin v avokadu in oljčnem olju, ta jed podpira delovanje srčno-žilnega sistema ter pomaga ohranjati optimalno raven holesterola v krvi.
Slični recepti
8 g
23 g
11 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.