DoručakVegetarijansko€€€
Pečena čokoladna kvinoja s malinama i lješnjacima
Priuštite si pečenu kvinoju s čokoladom i malinama, koja objedinjuje bogatstvo antioksidansa i kompleksnih ugljikohidrata. Savršen izbor za zdrav doručak ili obrok za regeneraciju nakon treninga.
Vrijeme pripreme
10 min
Vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
35 min
Broj porcija
2
Recept
Za osnovu
Kvinoja
100 gMlijeko, bademovo
250 mlKakao, neslađeni
20 gJavorov sirup
30 gJaje
1 komadVanilija, ekstrakt
0.5 žličicaSol
1 prstohvatDodaci i posip
Maline
100 gČokolada, tamna, kapljice
20 gLješnjaci
15 gPo porcijiUkupno
Kalorije:434.9 kcal869.8 kcal
Proteini:14.9 g29.8 g
Ugljikohidrati:62.7 g125.3 g
Vlakna:12 g23.9 g
Voda:195.5 ml390.9 ml
Masti:16.6 g33.1 g
Mikronutrijenti
Šećer:17.5 g35 g
Zasićene masti:4.8 g9.5 g
Kolesterol:93 mg186 mg
Natrij:202.3 mg404.6 mg
Kalij:712.3 mg1424.6 mg
Kalcij:316.9 mg633.7 mg
Željezo:5.5 mg10.9 mg
Magnezij:185.5 mg370.9 mg
Cink:3.3 mg6.5 mg
Fosfor:399.3 mg798.6 mg
Vitamin C:13.6 mg27.1 mg
Vitamin A:41.6 µg83.2 µg
Vitamin D:1.8 µg3.5 µg
Vitamin B12:0.2 µg0.4 µg
Upute
1
Kvinoju temeljito isperite pod vrućom vodom u gustom cjediljki. U posudici je kuhajte u bademovom napitku otprilike 12–15 minuta, dok ne upije većinu tekućine, zatim je lagano ohladite.
2
U zdjeli izmiješajte jaje, kakao u prahu, javorov sirup, vaniliju i prstohvat soli. U smjesu umiješajte kuhanu kvinoju i polovicu izrendane tamne čokolade.
3
Kalup lagano podmažite i u njega ulijte smjesu kvinoje. Po vrhu ravnomjerno rasporedite maline i lagano ih utisnite u masu.
4
Pospite preostalom čokoladom i sjeckanim lješnjacima.
5
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C otprilike 20–25 minuta, dok se narastak ne stegne i maline lagano ne omekšaju.
6
Ostavite narastak da se hladi 5 minuta, zatim ga poslužite dok je još topao (odličan je s žlicom grčkog jogurta).
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja magnezija u kvinoji i flavonoida (s antioksidativnim djelovanjem, sposobnošću smanjenja upala i podrškom obrani organizma) u tamnoj čokoladi, ovaj obrok podržava rad živčanog sustava i doprinosi bržoj regeneraciji mišića nakon napora.
Slični recepti
8 g
48 g
8 g
Podijeli svoje mišljenje
0,00 komentara
Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.