Glavni obrokUravnoteženaMediteranskaRiba i plodovi mora€€
Sočan riblji file s mediteranskim povrćem i limunovim prelivom iz pećnice
Brz i zdrav recept za riblji file s povrćem iz pećnice, pripremljen na jednom pekaču. Kombinacija sočne bijele ribe, hrskavih tikvica i aromatičnog bilja za savršen lagan ručak.
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja25 min
Ukupno vrijeme40 min
Broj porcija2
Recept
Za pekač
Za marinadu i premaz
Po porcijiUkupno
Kalorije:636 kcal1271.9 kcal
Proteini:37.1 g74.2 g
Ugljikohidrati:39.8 g79.6 g
Vlakna:21.6 g43.1 g
Voda:336.3 ml672.5 ml
Masti:37.5 g74.9 g
Mikronutrijenti
Šećer:6.6 g13.1 g
Zasićene masti:6.1 g12.1 g
Kolesterol:116 mg232 mg
Natrij:1358.8 mg2717.6 mg
Kalij:1580.9 mg3161.7 mg
Kalcij:203.7 mg407.4 mg
Željezo:6.8 mg13.5 mg
Magnezij:67.3 mg134.6 mg
Cink:1.2 mg2.4 mg
Fosfor:150.8 mg301.5 mg
Vitamin C:127.1 mg254.2 mg
Vitamin A:99 µg197.9 µg
Vitamin D:0 µg0 µg
Vitamin B12:0 µg0 µg
Upute
- 1Pećnicu zagrijte na 200 °C. Pekač obložite papirom za pečenje.
- 2U velikoj zdjeli pomiješajte narezani krumpir, papriku, luk i tikvice. Dodajte 2 žlice maslinovog ulja, sol i papar te promiješajte da povrće bude jednakomjerno prekriveno.
- 3Povrće rasporedite po pekaču u jednom sloju. Pecite 12–15 minuta, dok se krumpir i paprika ne počnu mekšati.
- 4U međuvremenu u maloj zdjelici pripremite premaz: pomiješajte 2 žlice maslinovog ulja, limunov sok, sjeckani češnjak i origano.
- 5Pekač izvadite iz pećnice. Među povrćem napravite mjesto i stavite riblje filete na sredinu. Filete premažite pripremljenom marinadom. Oko ribe posipajte rajčice cherry i masline.
- 6Sve zajedno pecite još 10–12 minuta (ovisno o debljini fileta), dok riba ne postane snježnobijela i ne počne se raspadati na listiće, a povrće zlatno zapečeno. Prije posluživanja pospite svježim peršinom.
Prehrambene prednosti
Zbog visokog sadržaja nemasnih bjelančevina i omega-3 masnih kiselina ovaj obrok podupire zdravlje srca i regeneraciju tkiva nakon tjelesne aktivnosti.
Slični recepti
Podijeli svoje mišljenje
0,0
(0 komentara)Okus
0,0
Vrijeme pripreme
0,0
Težina
0,0
Zadovoljstvo
0,0
O receptu
Podaci o hranjivim vrijednostima preračunati su na standardnih 100 g. To ti omogućuje lakšu usporedbu između različitih namirnica i bolju kontrolu nad unosom ako važeš hranu.