FrühstückLow Carb€€

Kremna umešana jajca s prekajenim lososom in svežim koprom

Umešana jajca s prekajenim lososom so vrhunski proteinski zajtrk, ki združuje zdrave maščobe omega-3 in bogat okus za popoln začetek dneva.

Zubereitungszeit

5 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

15 min

Portionen

1

Rezept

Anleitung

1

V skledi razžvrkljajte jajca z grškim jogurtom, soljo in poprom, dokler zmes ni popolnoma enotna.

2

V ponvi na srednje nizkem ognju raztopite maslo. Vlijte jajčno zmes in počakajte nekaj sekund, da se spodnji del strdi.

3

Z lopatko jajca počasi potiskajte od roba proti sredini, da nastanejo veliki, mehki kosmiči. Ogenj naj bo nizek, da jajca ostanejo sočna.

4

Ko so jajca skoraj pečena, a še vedno rahlo vlažna, v ponev vmešajte trakove prekajenega lososa in polovico kopra. Pecite še 30 sekund, le toliko, da se losos ogreje.

5

Jajca takoj odstranite z ognja in jih položite na popečeno rezino polnozrnatega kruha. Potresite s preostalim koprom in postrezite.

Ernährungsvorteile

Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin iz lososa in kakovostnih beljakovin iz jajc, ta obrok podpira zdravje možganov in regeneracijo mišic.