SnacksLow CarbVegetarisch€
Polnjena jajca z grškim jogurtom, dijonsko gorčico in dimljeno papriko
Odkrijte recept za najboljša polnjena jajca, ki so lahka, a izjemno kremna. Ta zdrava različica uporablja grški jogurt za svežino in dimljeno papriko za poudarek okusa.
Zubereitungszeit
18 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
28 min
Portionen
4
Rezept
Jajce
6 kosJogurt, grški
2 žlicaMajoneza, lahka
1 žlicaGorčica
1 žličkaKis, jabolčni
1 žličkaSol
0.25 žličkaPoper
0.25 žličkaPaprika, dimljena, mleta
0.5 žličkaDrobnjak, sveži
1 žlicaPro PortionGesamt
Kalorien:119.4 kcal477.7 kcal
Protein:10.4 g41.5 g
Kohlenhydrate:1.7 g6.6 g
Ballaststoffe:0.4 g1.6 g
Wasser:68.9 ml275.7 ml
Fett:7.7 g30.8 g
Mikronährstoffe
Zucker:0.7 g2.9 g
Gesättigte Fettsäuren:2.6 g10.2 g
Cholesterin:280 mg1119.9 mg
Natrium:244.5 mg977.9 mg
Kalium:144.8 mg579 mg
Kalzium:56.2 mg224.8 mg
Eisen:1.5 mg5.9 mg
Magnesium:13.6 mg54.2 mg
Zink:1.1 mg4.2 mg
Phosphor:164.6 mg658.3 mg
Vitamin C:2.7 mg10.6 mg
Vitamin A:141.5 µg565.9 µg
Vitamin D:1.5 µg6 µg
Vitamin B12:0.7 µg2.9 µg
Anleitung
1
Jajca položite v lonec s hladno vodo in jih kuhajte 9–10 minut od trenutka, ko voda zavre. Nato jih takoj prestavite v ledeno vodo za 5 minut, da se lažje olupijo.
2
Ohlajena jajca previdno olupite in jih po dolžini prerežite na polovico.
3
Z majhno žličko previdno odstranite rumenjake in jih prestavite v skledo. Beljake odložite na servirni krožnik.
4
Rumenjake z vilico temeljito pretlačite, da dobite drobne drobtine. Dodajte grški jogurt, majonezo, gorčico, kis, sol in poper. Mešajte, dokler zmes ni popolnoma gladka in kremasta.
5
Nadev prestavite v dresirno vrečko in ga enakomerno nabrizgajte v vdolbine jajčnih beljakov. Če vrečke nimate, uporabite navadno žličko.
6
Po vrhu posujte z dimljeno papriko in sesekljanimi zelišči (drobnjak ali koper).
7
Postrezite takoj ali pa jih hranite v hladilniku do 24 ur (pokrita, da se nadev ne izsuši).
Ernährungsvorteile
Zaradi visoke vsebnosti holina v jajčnih rumenjakih in probiotikov v jogurtu, ta obrok podpira delovanje možganov in zdravo črevesno mikrofloro.
Ähnliche Rezepte
14 g
4 g
6 g
Teile deine Meinung
0,00 Kommentare
Geschmack
0,0
Zubereitungszeit
0,0
Schwierigkeit
0,0
Zufriedenheit
0,0
Über das Rezept
Die Nährwerte werden pro standardmäßige 100 g berechnet. So kannst du verschiedene Lebensmittel leichter vergleichen und deine Zufuhr besser kontrollieren, wenn du dein Essen abwiegst.