Keto dieta je specifičen prehranski načrt, ki drastično omejuje ogljikove hidrate (manj kot 50 g na dan) in povečuje vnos maščob, kar sproži presnovni preklop v stanje ketoze, kjer telo namesto glukoze uporablja ketone iz maščob kot primarno gorivo.
Pri 2000 kcal dnevnem vnosu keto obroki sledijo razmerju 70–80 % maščob (155–178 g), 20–25 % beljakovin (100–125 g) in 5–10 % ogljikovih hidratov (25–50 g), pri čemer je natančna sestava ključna za ohranjanje ketoze.
Znanstveno dokazane prednosti keto diete vključujejo izgubo telesne teže, boljši nadzor krvnega sladkorja, izboljšanje maščob v krvi in zmanjšanje števila epileptičnih napadov pri nekaterih posameznikih.
Potencialna tveganja keto diete vključujejo možen vpliv na povečanje LDL holesterola, pomanjkanje vlaknin in nekaterih hranil, tveganje za plod v nosečnosti ter povečano možnost za nastanek ledvičnih kamnov.
Keto dieta je primerna za izgubo teže in obvladovanje metaboličnega sindroma ali inzulinske rezistence, vendar se odsvetuje nosečnicam, doječim materam, ženskam, ki načrtujejo nosečnost, ter osebam s kronično ledvično boleznijo ali sladkorno boleznijo tipa 1, pred začetkom pa je nujno posvetovanje z zdravnikom.
Keto dieta je način prehranjevanja, pri katerem močno omejimo vnos ogljikovih hidratov in povečamo delež maščob. Zaradi tega telo začne namesto sladkorja kot glavnega vira energije uporabljati maščobe. V tem članku pojasnjujemo, kako tak način prehranjevanja deluje, kakšna je razlika med keto in LCHF dieto, katere koristi in tveganja navaja znanstvena literatura ter kako si lahko z ustreznim izborom živil in receptov olajšate načrtovanje obrokov.
Andrejka Poljak is a licensed personal trainer (AFP) with many years of hands-on experience. In addition to working with clients, she is co-founder of the AdvancedU platform, whose mission is to improve the health of the broader population by providing affordable and professionally vetted access to workouts and verified health-and-movement experts. Her work combines a systematic approach, very high professional standards, and a clear vision of how to bring quality training closer to a larger number of people.
